Loading...

Blog

ดูบอลออนไลน์ ทรู ไม่มีกระตุก

ดูบอลออนไลน์ ทรู

ดูบอลออนไลน์ ทรู

ดูบอลออนไลน์ ทรู ดูบอล ดูละคร ดูหนังมีครบ

ดูบอลออนไลน์ ทรู ดูบอลพรีเมียร์ลีก ดูบอลสด ดูบอลออนไลน์ ดูบอลสด ดูบอลออนไลน์ ดูบอลย้อนหลัง ดูบอลไทยสด ดูบอลไทยวันนี้

บอลไทย ดูบอลแมนยู ดูบอลเว้ย ดูบอลสดแมนยู ดูบอลไทยย้อนหลัง ดูบอลออนไลน์ ทุกลีก ดูบอลสด ดูบอลออนไลน์ สดทุกคู่

ครบทุกเกมส์ มีลิ้งดูบอลให้เลือกดูมากมาย ดูบอลออนไลน์ ดูบอลสด ดูบอลผ่านเน็ตฟรีๆ ไม่มีค่าใช้จ่าย ภาพเสียงชัด ระดับเทพ

ดูบอลออนไลน์ ทรานฟอร์เมอร์5

Read more
สูตรลาบปลาหมึก

สูตรลาบปลาหมึก เมนูปลาหมึกยอดนิยม เสกกับข้าวและกับแกล้มเคี้ยวเด้งหลากหลาย

สูตรลาบปลาหมึก เมนูปลาหมึกยอดนิยม

สูตรลาบปลาหมึก ลาบไก่กับลาบหมูคงต้องชิดซ้ายให้กับลาบปลาหมึก เริ่มจากเอาปลาหมึกไปย่างแค่พอสุก หรือใครจะเอาไปรวนก็ตามชอบ จากนั้นก็เอามาเคล้ากับเครื่องลาบจนเข้ากัน

ส่วนผสม ลาบปลาหมึก

ปลาหมึกกล้วย 4 ตัวใหญ่ (น้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม)
พริกป่น
น้ำมะนาว
ข้าวคั่ว
หอมแดง
ต้นหอม
ผักชี
ผักชีฝรั่ง

วิธีทำลาบปลาหมึก  บาคาร่า

1.ดึงหัวปลาหมึกกล้วยใหญ่แล้วเอาดีออก ไม่ต้องผ่าล้างน้ำ
2.จับปลาหมึกสะบัดน้ำออกก่อนขึ้นตะแกรงย่าง เวลาย่างควรปล่อยให้เป็นไฟแดงก่อน (อย่าย่างในช่วงที่เป็นเปลวไฟ เพราะจะไหม้และไม่สุก และอย่าย่างนาน เพราะเนื้อจะแห้งกินแล้วฝืดคอ ไม่มีความหวาน) ย่างแค่พอสุก 80% เมื่อตักใส่จานปลาหมึกจะสุกเอง เพราะไอร้อนในตัวที่ระบายออกช้า ทำให้ค่อย ๆ สุกแบบไม่แห้งมากนัก
3.ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดง ต้นหอม ผักชี และผักชีฝรั่ง ปรุงเปรี้ยวเค็มเผ็ดได้ตามใจ…

Read more
สูตรแกงไตปลา

สูตรแกงไตปลา สูตรอาหารใต้ รสเด็ดเผ็ดร้อนโดนใจวัยแซ่บ

สูตรแกงไตปลา สูตรอาหารใต้

สูตรแกงไตปลา แกงไตปลารสเด็ดต้องตำรับภาคใต้เท่านั้น แต่จะใส่ปลาโอหรือปลาทูก็ตามชอบ เลือกใส่ผักสดได้แบบไม่ต้องยั้ง ทั้งถั่วฝักยาว ฟักทอง และมะเขือเปราะ สุดท้ายก็ใบมะกรูด ถ้าส่วนผสมพร้อมแล้วอย่ามัวรีรอ ลุย !

ส่วนผสม แกงไตปลา

• ไตปลาอย่างดี 1 ขวด
• น้ำ 1.5 ลิตร
• น้ำพริกแกงเผ็ด 200 กรัม
• น้ำมะขามเปียก (ปรุงรส)
• น้ำตาลทราย (ปรุงรส)
• ปลาโอย่าง 1 ตัว หรือปลาทูนึ่ง 5 ตัว (แกะเอาเฉพาะเนื้อ)
• ใบมะกรูด (ฉีกก้านกลาง) 10 ใบ
• ผักสดตามชอบ เช่น หน่อไม้ไร่ ถั่วฝักยาว ฟักทอง มะเขือเปราะ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ อย่างละ 100 กรัม

วิธีทำแกงไตปลา

• 1. ต้มไตปลาในหม้อ คนผสมจนละลาย ยกลงจากเตา กรองเอาแต่เฉพาะน้ำไตปลา เตรียมไว้

• 2. ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงคนผสมจนละลาย นำขึ้นตั้งไฟแรง ต้มจนเดือด จากนั้นใส่ไตปลาลงต้ม คนผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ

• 3. ใส่เนื้อปลาที่แกะเตรียมไว้ลงต้มจนเดือด ชิมรส จากนั้นใส่ผักที่หั่นเตรียมไว้ และใบมะกรูดลงต้มจนสุก ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ  บาคาร่า

Read more
สูตรทองหยอด

สูตรทองหยอด วิธีทำขนมไทยโบราณสีสวย สูตรหวานน้อยอร่อยเพลิน

สูตรทองหยอด วิธีทำขนมไทยโบราณสีสวย

สูตรทองหยอด โอ๊ะโอ๊ย… หวานอร่อยจริงออเจ้า ชวนทำเมนูทองหยอด สูตรขนมไทยทำจากไข่แดง ก้อนกลมสีสวยฉ่ำน้ำเชื่อม เห็นแล้วทรมานคนกลัวอ้วนจริง ๆ

ใครจะไปเชื่อว่าเมนูไข่ นอกจากทำอาหารคาวอย่างเช่นไข่ดาว ไข่เจียวได้แล้วยังเอามาทำขนมไทยได้ด้วย โดยเฉพาะทองหยอด ขนมไทยโบราณเม็ดกลมที่เข้ามาเผยแพร่ในสมัยอยุธยาโดยท้าวทองกีบม้าได้ดัดแปลงมาจากขนมโปรตุเกส กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำทองหยอด สูตรนี้ใช้แป้งทองหยอดตีผสมกับไข่แดง ปั้นเป็นก้อนกลมเนื้อหวานฉ่ำน้ำเชื่อม กินเปล่า ๆ ก็อร่อย หรือเอาไปแต่งหน้าเค้กหรือคัพเค้กก็สวยงาม
หมายเหตุ : ทองหยอด 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 299 กิโลแคลอรี

ส่วนผสม ทองหยอด

• ไข่แดงของไข่เป็ด 9 ฟอง
• แป้งทองหยอด 1/2 ถ้วย (หรือแป้งข้าวเจ้า)
• น้ำตาลทราย 2+1/2 ถ้วย
• น้ำลอยดอกมะลิ 2+1/2 ถ้วย (ไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำทองหยอด

1. เทน้ำลอยดอกมะลิกับน้ำตาลทรายลงในกระทะทองเหลือง นำไปตั้งไฟแรงจนเดือดปุด ๆ และเคี่ยวต่ออีกประมาณ 10-15 นาทีหรือจนน้ำเชื่อมข้น ตักส่วนหนึ่งออกมาสำหรับแช่ทองหยอดที่สุกแล้ว อีกส่วนหนึ่งตั้งไฟไว้
2. นำไข่แดงไปกรองด้วยผ้าขาวบาง ตีจนขึ้นฟู ใส่แป้งลงไป คนผสมจนเข้ากัน เสร็จแล้วนำไปหยอดในน้ำเชื่อมเดือด วิธีหยอดทำโดยใช้ปลายช้อนแกงตักส่วนผสมขึ้นมาแล้วใช้ปลายนิ้วโป้งดันลงไปในกระทะ หรือใช้นิ้วโป้ง นิ้วชี้ และนิ้วกลางหยิบส่วนผสมขึ้นมาเป็นลูกพอเหมาะ แล้วสะบัดลงในน้ำเชื่อม พอสุกจะลอยขึ้นแล้วใช้กระชอนตักขึ้นมาพักไว้ในชามน้ำเชื่อม จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ  บาคาร่า

ตั้งแต่ลดน้ำหนักก็ไม่ได้กินขนมทองหยอดเลย ขอลองทำสักครั้งและกินสักเม็ดสองเม็ดน้ำหนักคงไม่ขึ้นหรอกเนอะ ส่วนที่เหลือก็แจกสิคะ ใครอยากกินมาทางนี้เลยค่ะ แจกฟรี ๆ…

Read more
สูตรปลาหมึกคลุกฝุ่น

สูตรปลาหมึกคลุกฝุ่น เมนูกับแกล้มง่าย ๆ อาหารไทยเพิ่มความฟินรับวันหยุดยาว

สูตรปลาหมึกคลุกฝุ่น เมนูกับแกล้มง่าย ๆ

สูตรปลาหมึกคลุกฝุ่น เห็นเมนูปลาหมึกคลุกฝุ่น หรือปลาหมึกชุบแป้งทอดแล้วน้ำลายสอ เมนูกับแกล้มง่าย ๆ จานนี้เหมาะเป็นอาหารว่างสำหรับวันหยุดยาวมากเลยค่ะ ขอแนะนำสูตรจากคุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ส่วนผสมมีแค่ 3 อย่าง ได้แก่ ปลาหมึก แป้งโกกิ และเกลือ ผู้ใหญ่กินได้ เด็ก ๆ ก็กินอร่อยนะคะ

ส่วนผสม ปลาหมึกทอด

• ปลาหมึก (เลือกเอาตามสะดวก เช่น หมึกกล้วย หรือหมึกกระดอง)
• แป้งโกกิ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำปลาหมึกทอด

1. ล้างปลาหมึกให้สะอาด จะหั่นเป็นแว่น หรือหั่นเป็นชิ้นก็แล้วแต่ชอบเลยครับ นำใส่อ่างผสม
2. เทแป้งโกกิและเกลือลงไปคลุกเคล้ากับปลาหมึกให้ทั่ว
3. เอาไปทอดประมาณ 10 นาที ใช้ไฟปานกลาง ตักขึ้นได้เลย ก่อนเสิร์ฟโรยพริกไทยสักเล็กน้อยก็ได้

บาคาร่า

Read more
ราชันชุดขาว

ราชันชุดขาว พร้อมฟังข้อเสนอขอซื้อ อเซนซิโอ

ราชันชุดขาว พร้อมฟังข้อเสนอขอซื้อ อเซนซิโอ

เรอัล มาดริด พร้อมที่จะปล่อยตัว มาร์โก อเซนซิโอ ออกจากทีมหากได้ราคาที่เหมาะสมตามรายงานของสื่อในประเทศสเปน

โดยตามรายงานระบุว่าตอนนี้ ฟลอเรนติโน เปเรซ ประธานสโมสร เรอัล มาดริด ได้ยกเลิกนโยบายไม่ปล่อยนักเตะคนสำคัญออกจากทีมแม้จะได้รับข้อเสนอดีขนาดไหนก็ตามแล้ว

ราชันชุดขาว พร้อมฟังข้อเสนอขอซื้อ อเซนซิโอ

จากเรื่องนี้หากมีสโมสรไหนเสนอค่าตัวของนักเตะริมเส้นทีมชาติสเปนรายนี้มาด้วยราคามากกว่า 100 ล้านปอนด์พวกเขาก็พร้อมจะรับไปพิจารณานั่นเอง

ซึ่ง อเซนซิโอ เองก็ตอนนี้ตกเป็นข่าวกับหลายทีมทั่วยุโรปเช่น อินเตอร์ มิลาน, ​ลิเวอร์พูล รวมถึง​ แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด ด้วย บาคาร่า

ขณะที่ตอนนี้ ราชันชุดขาว เองก็มีแข้งในแนวรุกแทบจะล้นทีมรวมถึงเพิ่งได้ตัว เอแด็ง อาซาร์ ที่จะสามารถแทนที่ในตำแหน่งของ อเซนซิโอ ได้อย่างไร้รอยต่อนั่นเอง…

Read more
สูตรผัดหอยลาย

สูตรผัดหอยลาย สูตรเมนูกับข้าวยอดฮิต ประจำร้านข้าวแกงไปเมื่อไรก็เจอ

สูตรผัดหอยลาย สูตรเมนูกับข้าวยอดฮิต

สูตรผัดหอยลาย เมนูผัดหอยลาย อีกหนึ่งเมนูกับข้าวยอดนิยมที่ขายในร้านข้าวแกง วันหยุดแบบนี้อยากกินแบบจุใจก็อย่ารอช้า สูตรนี้เอาหอยลายไปลวกก่อนแล้วค่อยเอาไปผัดกับน้ำพริกเผา เพิ่มความเค็มและหอมจากเต้าเจี้ยว สุดท้ายใส่ใบโหระพาลงไป กินกับข้าวต้มหรือข้าวสวยก็อร่อยค่ะ

ส่วนผสม ผัดหอยลาย

• หอยลาย (ล้างสะอาด) 500 กรัม
• น้ำเปล่า (สำหรับลวกหอยลาย)
• น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
• พริกขี้หนู (โขลกละเอียด) ตามชอบ
• กระเทียม (โขลกละเอียด)
• เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพา (เด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย)

บาคาร่า

วิธีทำผัดหอยลาย

• 1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนน้ำเดือด ใส่หอยลายลงลวกพอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
• 2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่พริกกับกระเทียมโขลกลงไปผัดพอหอม ใส่เต้าเจี้ยวลงผัด ตามด้วยน้ำพริกเผาและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
• 3. ใส่หอยลายที่ลวกเตรียมไว้ลงผัดสักครู่ จากนั้นใส่ใบโหระพาลงผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ…

Read more
ตุ๊กบ๊วย

ตุ๊กบ๊วย ร่วมเฟรมครอบครัว จูงมือลูกทำบุญวันเกิด บรรยากาศมีแต่รอยยิ้ม

ตุ๊กบ๊วย ร่วมเฟรมครอบครัว จูงมือลูกทำบุญวันเกิด บรรยากาศมีแต่รอยยิ้ม

ถึงแม้สถานะคนรักจะจบลงไปนานแล้ว แต่สถานะความเป็นพ่อและแม่ยังคงอยู่ ล่าสุดอดีตสามีภรรยา บ๊วย-เชษฐวุฒิ วัชรคุณ กับ ตุ๊ก-ชนกวนันท์ รักชีพ จึงได้ถือโอกาสดีเนื่องในวันคล้ายวันเกิดของ น้องภูมิ ลูกชายคนเล็ก ชวนกันไปทำบุญแบบพร้อมหน้าพร้อมตาครอบครัว 4 คนพ่อแม่ลูก วิเคราะห์บอล

ตุ๊กบ๊วย ร่วมเฟรมครอบครัว จูงมือลูกทำบุญวันเกิด บรรยากาศมีแต่รอยยิ้ม

ซึ่งหนุ่มบ๊วยยังได้โพสต์ภาพถ่ายแห่งความทรงจำครั้งนี้ลงบนอินสตาแกรมของตนเอง พร้อมกับเขียนแคปชั่นบอกเล่าความรู้สึกและอวยพรวันเกิดลูกชายเอาไว้ด้วยว่า

ลูกมาทำบุญ​วันเกิด​ ภูมิเคยบอกว่า​ ‘โตขึ้นอยากเป็นทหาร’ เลยพามาให้กำลังใจพี่ๆ​ ทหารผ่านศึก​ ที่นอนรักษาตัวบนเตียง​ ได้พูดคุย​กับพี่ๆ ที่ผ่านเหตุการณ์​จริง​ๆ เป็นประสบการณ์​ตรงที่พ่อแม่จะให้ได้​ ส่วนอนาคตหนูจะเป็นอะไร​ หนูตัดสินใจเองได้เลยลูก พ่อพร้อมสนับสนุน

ในขณะที่เพื่อนพ้องคนบันเทิง รวมถึงแฟนคลับที่ติดตามอินสตาแกรมของนักแสดงหนุ่มต่างก็เข้ามาคอมเมนต์อวยพรวันเกิดน้องภูมิกันอย่างล้นหลาม รวมถึงอดรู้สึกชื่นใจไปกับภาพบรรยากาศอบอุ่นที่เต็มไปด้วยรอยยิ้มครั้งนี้ไม่ได้เลยจริงๆ…

Read more
สูตรยำแหนมข้าวทอด

สูตรยำแหนมข้าวทอด เมนูยำตามสั่ง อร่อยจัดจ้านทำเองได้ไม่ต้องสั่ง

สูตรยำแหนมข้าวทอด เมนูยำตามสั่ง

สูตรยำแหนมข้าวทอด ตามร้านยำตามสั่งจะใส่หนังหมู ใครไม่กินก็จบ ! แต่สำหรับยำแหนมข้าวทอดสูตรนี้ใส่หมูสับแทนหนังหมู พร้อมกับวิธีทำข้าวทอดกรอบอร่อย

ส่วนผสม ข้าวทอด
ข้าวสวยหุงสุก
น้ำพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป
ไข่ไก่
แป้งทอดกรอบ
น้ำตาลทราย
เกลือ
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

ส่วนผสม ยำแหนมข้าวทอด
แหนม
หมูสับ
ขิงซอย
พริกป่น
น้ำปลา
มะนาว
ต้นหอม
ผักชี
ถั่วลิสง

วิเคราะห์บอล

วิธีทำยำแหนมข้าวทอด
1. นำข้าวที่หุงมาผสมน้ำพริกแกงเผ็ด ไข่ไก่ แป้งทอดกรอบ น้ำตาลทราย และเกลือ ปั้นเป็นก้อนกลม
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปให้ท่วมหน่อย รอจนเดือดใส่ข้าวปั้นลงไป กลิ้งไปกลิ้งมาจนข้าวพองและกรอบนอกนุ่มใน ใส่หมูสับลวกลงไป แล้วเอาแหนมไปนึ่งสักนิดก่อนใส่ลงไป
3. ตามด้วยขิงซอย พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ต้นหอม ผักชี ถั่วลิสง และข้าวทอดที่เตรียมไว้ขยี้ลงไป คลุก ๆ ขยำ ๆ จนเข้ากัน ตักใส่จาน…

Read more
แกงเผ็ดกล้วยดิบไก่

แกงเผ็ดกล้วยดิบไก่ อาหารไทย เมนูแกงกะทิ กับข้าวจากกล้วย

แกงเผ็ดกล้วยดิบไก่ อาหารไทย เมนูแกงกะทิ ที่มีกล้วยดิบ ไก่ และ พริกแกง เป็นวัตถุดิบหลัก

แกงเผ็ดกล้วยดิบไก่ วิธีทำแกงเผ็ดกล้วยดิบไก่ ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูไก่ กล้วยทำอะไรกินได้บ้าง กล้วยทำอะไรกินดี

อาหารไทย เมนูอาหาร สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารพื้นบ้าน เมนูแกงกะทิ คือ แกงเผ็ดกล้วยดิบ เป็นแกงพื้นบ้าน อุดมด้วยสมุนไพรมากมาย หวาน มัน เค็ม ครบรส เคล็ดลับการทำแกงเผ็ดกล้วยดิบ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรแกงเผ็ดกล้วยดิบ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไก่

ส่วนผสมสำหรับทำแกงเผ็ดกล้วยดิบไก่

-เนื้อน่องไก่ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 15-20 ชิ้น
-กล้วยน้ำว้าดิบ 3 ลูก
-รากผักชี กระเทียม พริกไทย บด 2 ช้อนโต้ะ
-ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
-ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
-ใบมะกรูดซอบหยาบๆ 4 ใบ
-น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
-หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
-หางกะทิ 1 ถ้วยตวง
-เกลือป่น 1 ช้อนชา
-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-พริกขี้กนูสวนหั่นเฉียง 5-6 เม็ด
-มะเขือพวง 10-15 เม็ด
-พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
-ใบโหระพา สำหรับโรยหน้า

แกงเผ็ดกล้วยดิบไก่
วิธีทำแกงเผ็ดกล้วยดิบไก่

-เริ่มจากการหมักเนื้อไก่ ด้วย รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย ปรุงรสหมักด้วย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม หมักทิ้งไว้ 1 คืน
-เตรียมกล้วย โดย นำกล้วยดิบมาตัดหัวท้าย และ ปลอกเปลือกสีเขียวออก จากนั้นนำไปล้างและแช่น้ำปูนใส และ แช่กล้วยเอาไว้ก่อน
-เตรียมพริกแกงเผ็ด โดย ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนชา พริกไทยเม็ด 5 เม็ด  i99bet พริกแห้งเม็ดใหญ่ แกะเมล็ดออกแช่น้ำให้นุ่ม 5 เม็ด เกลือป่น 1 ช้อนชา ข่าแก่หั่นละเอียด 1 ช้อนชา ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 1 ช้อนชา รากผักชีหั่น 2 ช้อนชา กระเทียม 10 กลีบ หอมแดงซอย 5 หัว และกะปิ 1 ช้อนชา โขรกให้ส่วนผสมละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นพักเอาไว้ก่อน
-เริ่มแกงโดย ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ พริกแกงเผ็ดลงไปผัดกับหัวกะทิ ผัดไปเรื่อยๆให้หอม และให้กะทิแตกมัน
-จากนั้นใส่ มะเขือพวง ใบมะกรูด พริกขี้หนูสวน ลงไป และ ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา และ น้ำตาลปี๊บ จากนั้นเติมหางกะทิลงไป
-ใส่ กล้วยดิบ ลงไปเคี้ยว เมื่อกล้วยเริ่มสุก ให้ใส่ เนื้อไก่ลงไปเคี้ยว
-เมื่อกล้วยและเนื้อไก่สุกได้ที่ ก็ใส่ใบโหระพาลงไป และ ปิดไฟ เสริฟใส่ชามพร้อมรับประทาน
เคล็ดลับการทำแกงเผ็ดกล้วยดิบไก่

-เนื้อไก่ ให้เลือกเนื้อไก่สดๆ ส่วนน่อง จะได้เนื้อไก่ นุ่มๆ มันๆ น่ารับประทาน
-พริกแกงเผ็ด หากต้องการให้อร่อยต้องโขรกเองจะได้ความหอมและสดของสมุนไพร
-น้ำตาลสำหรับเมนูนี้ ให้เลือกใช้น้ำตาลปี๊บ ความหวานของน้ำตาลปี๊บอร่อย เหมาะสำหรับอาหารไทย
-การเคี่ยวน้ำแกง ต้องค่อยๆเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ หากน้ำกะทิแตกมันมากเกินไปจะไม่อร่อย
-การทำแกงเผ็ด ให้ผัดพริกแกงก่อนให้หอมสุกก่อน
-กะทิ …

Read more
ขนมกลีบลำดวล

ขนมกลีบลำดวล ขนมไทย เมนูขนมอบ แบบง่ายๆพร้อมวิธีทำ

ขนมกลีบลำดวล  คือ ขนมไทย ประเภทขนมอบ คุกกี้แบบไทยๆ

ขนมกลีบลำดวล วิธีทำขนมกลีบลำดวล ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรขนมกลีบลำดวล อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพ และ เทคนิคการทำขนม ขนมหวานไทย

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ขนมหวาน เป็นขนมอบ เรียก ขนมกลีบลำดวล เสน่ห์ของขนมกลีบลำดวล คือ ความหอม หวาน แห้ง สามารถเก็บได้นาน สำหรับทานเล่น สร้างความเพลิดเพลิน เคล็ดลับการทำขนมกลีบลำดวน คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการอบขนม เป็น ขนมไทย ที่แสนอร่อย

ส่วนผสมสำหรับทำขนมกลีบลำดวล

-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง นำมาร่อนให้ละเอียด
-น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
-ไข่ขาว 1 ฟอง
-น้ำมันรำข้าว 1/2 ถ้วย

ขนมกลีบลำดวล
วิธีทำขนมกลีบลำดวล

-เริ่มจากร่อนแป้งก่อน นำแป้งสาลีอเนกประสงค์มาร่อนให้ละเอียด จากนั้นนำแป้งมาผสมน้ำตาลทรายและไข่ขาว ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
-จากนั้นใส่น้ำมันรำข้าวลงไป และ นวด ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นวดไปเรื่อยๆ จะได้แป้งลักษณะเป็นก้อนเหนียว ละเอียด
-เมื่อได้แป้งขนมที่พร้อมแล้ว ให้นำเอาแป้งมาปั้น เป็นก้อนกลมๆ
-จากนั้นตัดปลายขนมให้เป็นแฉกๆ ทรงกลีบดอกลำควล
-นำเอาขนมไปอบในหม้อเตาอบ ที่ความร้อน 120 องศาเซลเซียส 10 นาที และ ให้พักทิ้งไว้ในเตาอบอีก 15 นาที
-เม่ื่อได้ขนมกลีบลำดวลแล้ว ให้นำไปอบควันเทียน อีก 30 นาที จะเพิ่มความหอมให้กับขนมหวาน
เคล็ดลับการทำขนมกลีบลำดวล

-ไข่ไก่ ที่นำมาทำขนมต้องใช้ไข่สดใหม่ ไข่สดๆจะทำให้แป้งขาวนวล น่ารับประทาน ไข่ขาวจะช่วยให้ขนมติดกันเป็นรูป กลีบดอกลำดวล
-แป้งสาลีอเนกประสงค์ ก่อนนำมาปรุงผสมแป้ง ให้ร่อนแป้งให้ละเอียดก่อน แป้งที่ละเอียด จะทำให้ขนมเนียนนุ่ม
-สามารถใส่สีผสมอาหาร ในแป้งได้ เพื่อให้มีความสวยงาม โดยแนะนำให้ใช้สีผสมอาหารจากธรรมชาติ เช่น ใบเตย ดอกอัญชัน เป็นต้น
-การอบควันเทียน จะทำให้ขนมมีความหอมอร่อย น่ารับประทาน
-การเก็บขนมกลีบลำดวล ให้เป็นในภาชนะมิดชิด ไม่ให้ลมเข้า จะทำให้ขนมกรอบน่ารับประทาน
-การกินขนมกลีบลำดวล ต้องเตรียมน้ำดื่ม รับประทานคู่กับขนมด้วย เรื่องจากขนมกลีบลำดวลซับน้ำได้ดี หากกินขนมโดยไม่มีน้ำดื่ม ขนมจะติดคอ เป็นอันตรายได้

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

Read more