ต้มยำกุ้งอาหารไทยขึ้นชื่อของประเทศ มี เครื่องสมุนไพร ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ต้มยำกุ้งอาหารไทยขึ้นชื่อของประเทศ

เมนูกับข้าว ที่เป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของประเทศไทย ต้มยำกุ้งอาหารไทยขึ้นชื่อของประเทศ  และเป็นที่นิยมสำหรับชาวต่างประเทศ  ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารที่อุดมด้วย แร่ธาตุ โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต มีไขมันน้อย กุ้งเป็นเนื้อสัตว์ที่มีโคเลสเตอรอลชนิดที่ดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน  เครื่องสมุนไพรต้มยำ เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดมีสรรพคุณแก้ท้องอืด แก้ไอ แก้ช้ำใน ขับลมในลำไส้ แก้คลื่นเหียน แก้จุกเสียด ได้ดี

ต้มยำกุ้งอาหารไทยขึ้นชื่อของประเทศ

ส่วนผสม

กุ้ง500 กรัม
เห็ดฟาง300 กรัม
เห็ดนางฟ้า300 กรัม
ตะไคร้15 ต้น
ข่า3 กิ่ง
ใบมะกรูด10 กิ่ง
ผักชีฝรั่ง6 ต้น
พริกขี้หนู20 เม็ด
พริกแห้งทอด20 เม็ด
นมข้นจืด1 ถ้วย
น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ
คนอร์3 ก้อน
มะนาว6 ลูก
น้ำปลาเหยาะๆ ลงไป

ต้มยำกุ้งอาหารไทยขึ้นชื่อของประเทศ

วิธีทำ

ปอกเปลือกกุ้ง ผ่าหลังดึงไส้ทิ้ง  ตั้งน้ำ ต้มตะไคร้ ข่า ให้หอม ล้าง หั่น เห็ด ใส่ลงไป เตรียม ฉีกใบมะกรูด ซอยผักชีฝรั่ง หั่นพริกทอด ซอยพริกขี้หนู มะนาว เตรียมไว้ ผสมน้ำพริกเผากับนมข้นจืด คนให้ละลาย ใส่กุ้ง ใบมะกรูดฉีก พอกุ้งสุก ปิดไฟทันที  เติมนมที่ผสมไว้  เติมผักชีฝรั่ง พริกขี้หนูซอย พริกแห้งซอย  บีบมะนาว ใส่น้ำปลา ปรุงรสตามชอบ  เสร็จพร้อมเสริฟ

Tagged , ,

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *