ต้มยำผักกาดดองซี่โครงหมู เมนูอาหารอร่อย ส่วนผสมและขั้นตอน

ต้มยำผักกาดดองซี่โครงหมู เมนูอาหารอร่อย ส่วนผสมและขั้นตอน

ส่วนผสม

ผักกาดดองกระป๋อง 1 กระป๋อง
ซี่โครงหมู 2 ขีด
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ตะไคร้ 2 ต้น
ข่าหั่น 1/2 ช้อนชา
หอมแดง 2 หัว
ใบมะกรูด 3 ใบ
ซีอิ๊วขาว
น้ำมะนาว
พริกขี้หนูตำ7ดอก

ต้มยำผักกาดดองซี่โครงหมู เมนูอาหารอร่อย ส่วนผสมและขั้นตอน

ขั้นตอน

เปิดผักกาดดองกระป๋องหั่นชิ้นพอคำเททั้งน้ำลงในหม้อเติมน้ำอย่าพึ่งใส่ผักกาดก่อนเอาแต่น้ำเทลงไปตะไคร้ทุบก่อนหั่นเฉียงใส่ลงหม้อ ทุบหอมแดงลงไปและข่า พริกไทใส่หม้อต้มจนน้ำเดือด

นำซี่โครงหมูมาต้มให้เปื่อยหมั่นช้อนฟองทิ้ง

พอน้ำเดือดใส่ผักกาดดองแล้วปรุงรสนอกชามใส่ซีอิ้วขาว น้ำมะนาว พริกลงในชามควรมีรสชาดเปรี้ยว เค็ม หวานได้จากน้ำผักกาดดองหรือใครชอบก็ตามสะดวกแล้วเผ็ดจากพริกขี้หนูทุบทานร้อนๆเปลี่ยนรูปแบบอาหารไปบ้างจะได้ไม่เบื่อรสชาดต้มยำที่เราคุ้นเคย

Tagged ,

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *