ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูบด อาหารเพื่อสุขภาพรายการอาหารผัด แบบง่ายๆ

ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูบด อาหารเพื่อสุขภาพรายการอาหารผัด แบบง่ายๆ

ของกินไทย เมนูอาหาร ยอดฮิตสำหรับวันนี้ เป็น อาหารจานเดียว แบบง่ายๆผู้คนจำนวนมากเรียก

ของกินไม่มีความคิด คิดอะไรไม่ออกสั่งผัดกระเพรา เป็น ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูบด กลเม็ดความ

อร่อยของของกินรายการอาหารนี้ อยู่ที่วัตถุดิบประสิทธิภาพ แนวทางการผัดแล้วก็การปรุงรส

จำต้องได้รสของผัดกระเพราที่พอดิบพอดี เส้นเหนียวนุ่ม สูตรผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูบด

ส่วนประกอบรวมทั้งแนวทางการทำเข้าใจง่าย เหมาะกับแฟนการประกอบอาหาร

รายการอาหารหมูบด บาคาร่า ผัดกระเพรา

ส่วนประกอบสำหรับทำกระเพาหมูบดวุ้นเส้น

หมูบด 1 จาน
กระเทียมบด 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูสวนบด 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสแต่งรส 1 ช้อนโต้ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
วุ้นเส้น 1 กำมือ โดยแช่น้ำให้นุ่มก่อน
น้ำซุปกระดูกหมู 2 ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพรา 1 กำมือ

ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูบด อาหารเพื่อสุขภาพรายการอาหารผัด แบบง่ายๆ

แนวทางการทำผัดกระเพราหมูบดวุ้นเส้น

เริ่มจากการต้มน้ำให้เดือดก่อน นำหมูบดลงไปลวกให้สุก แล้วต่อจากนั้นเอามาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
ตั้งกระทะสำหรับทอด นำใบกระเพราลงไปทอด ให้กรอบ แล้วต่อจากนั้นเอามาพักให้สะเด็ดน้ำมันก่อน
เริ่มผัด โดย ใส่น้ำมันลงไป ผัดกระเทียมและก็พริกให้หอมนำเนื้อหมูสับและก็ใบกระเพราลงไปผัด รวมทั้ง แต่งรสด้วย ซอสแต่งรส ซอสหอยนางรม น้ำตาล เพิ่มเติมน้ำซุปลงไป ผัดให้ส่วนประกอบถูกกัน ชิมรสชาติของผัดกระเพราให้ด้รสที่พึงพอใจใส่วุ้นเส้นลงไปผัด ผัดให้วุ้นเส้นสุก ใส และก็ เหนียวเสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วยใบกระเพรากรอบ

กลเม็ดกระบวนการทำผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูบด

การเลือกหมูบด ให้เลือกเนื้อหมูใหม่ๆกระบวนการทำเนื้อหมูสับให้สับหยาบๆไม่ต้องละเอียดมาก ให้ได้อรรถรสของเนื้อหมูบ้าง
การซื้อเนื้อหมู จำเป็นต้องเอาเนื้อสดๆโดยวิธีการซื้อหมู เป็น เนื้อหมูแดงๆเนื้อแน่น กระดอน ไม่มีสีคล้ำ แล้วก็ ไม่มีกลิ่นเน่า
วุ้นเส้นให้เลือกใช้วุ้นเส้นแห้ง โดยการผัดวุ้นเส้น นั้นให้นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำก่อน เวลาผัดจะก่อให้สุกง่าย และก็ ไม่ผัดนานเหลือเกิน ถ้าผัดนาน เส้นจะเหลวไม่น่ากิน
ใบกระเพรา การเลือกให้ใช้ใบใหญ่จะให้กลิ่นหอมสดชื่นน่ากิน แต่ว่าให้เด็ดดอกของกระเพราออก ใส่แต่ว่าใบก็พอเพียง
ให้ทอดใบกระเพราด้วย ใบกระเพรากรอบจะเพิ่มความอร่อยให้เมนุผัดกระเพรา ใบกระเพราที่เอามาทอดให้ล้างให้สะอาด รวมทั้ง สะเด็ดน้ำให้แห้งก่อน เพื่อเวลาทอดน้ำมันจะไม่กระเด็น
พริกสำหรับทำผัดกระเพรา ใช้พริกขี้หนูสวน ความเผ็ดจะได้หนำใจเนื้อหมูสับ ให้นำไปลวกก่อนเอามาผัด จะช่วยลดความคาวของเนื้อหมูลง รวมทั้งผัดง่ายไม่ต้องรอคอยให้หมูสุกก่อนด้วย สบายและก็เร็ว
ประโชยน์ของใบกระเพรา คุณประโยชน์ของใบกระเพรา เป็น ช่วยแก้ท้องเฟ้อ แก้ท้องอืด ช่วยขับลม รักษาโรคผิวหนัง ไล่แมลง แก้ไอ ขับเสลด ฯลฯ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Tagged , ,

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *