ฟักทองผัดไข่ใบโหระพา เมนูที่ทำง่ายมาก

ฟักทองผัดไข่ใบโหระพา เป็นเมนูที่ง่ายมาก

ฟักทองผัดไข่ใบโหระพา  ส่วนผสม 
ฟักทองดิบ หั่นเป็นชิ้น ประมาณ 200 กรัม
• หมูสับ 30 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• โหระพา เด็ดเป็นใบ
• น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่าหรือน้ำสต๊อก 1/2 ถ้วย
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ

ฟักทองผัดไข่ใบโหระพา

วิธีทำ
นำกระเทียมสับเจียวในกระทะให้หอม ใส่หมูสับลงไปผัด พอหมูสับใกล้สุก นำฟักทองใส่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอยลงไปผัดให้เข้ากัน
เติมน้ำลงไปคลุกเคล้าเบา ๆ สังเกตพอฟักทองสุก 90% ให้ตอกไข่ใส่ลงไป ผัดไข่เบา ๆ ให้ทั่ว พอไข่และฟังทองสุก น้ำจะงวดพอดี ใส่ใบโหระพาลงไป จัดพร้อมเสิร์ฟ เมนูง่ายๆที่ใครก็ทำได้

Tagged , ,

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *