ยำดอกแพร่กุ้งสด รายการอาหารยำรสอร่อย ของกินไทยที่ได้รับความนิยม

ยำดอกแพร่กุ้งสด รายการอาหารยำรสอร่อย ของกินไทยที่ได้รับความนิยม

ของกินไทยยอดฮิต สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ของกินกล้วยๆรายการอาหารดอกแพร่ เป็นผักท้องถิ่น

รสอร่อย ดอกแผ่กว้างทำอะไรรับประทานดี เป็น ยำดอกแพร่กุ้งสด เทคนิคความอร่อย อยู่ที่วัตถุดิบ

ที่สดใหม่ แนวทางการเตรียมอาหาร แล้วก็ การปรุงรส บาคาร่า  แนวทางการทำยำดอกแพร่กุ้งสดรายการ

อาหารยำมีอะไรบ้าง ดอกฟุ้งกระจายทำอะไรรับประทานดี กุ้งทำอะไรรับประทานดียำดอกแพร่กุ้งสด

นำกุ้ง หมูบด วุ้นเส้น มาผสมกับน้ำยำสูตรยำดอกแผ่กว้างกุ้งสด สูตรของกินยอดฮิต ส่วนประกอบและ

ก็แนวทางการทำ เข้าใจง่าย เหมาะกับคนมักจะทำของกิน สูตรของกิน รายการอาหารยำ

ส่วนประกอบสำหรับทำยำดอกแพร่กุ้งสด

ดอกฟุ้งกระจาย 1 ถ้วย
กุ้งสด 5 ตัว แกะเปลือกกุ้งออก
หมูบด 5 ช้อนโต้ะ
หอมใหญ่หั่น 3 ช้อนโต้ะ
มะเขือเทศหั่น 1 ถ้วย
วุ้นเส้น 1 ถ้วย
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกสดบด 2 ช้อนโต้ะ

ยำดอกแพร่กุ้งสด รายการอาหารยำรสอร่อย ของกินไทยที่ได้รับความนิยม

ขั้นตอนการทำยำดอกแผ่กว้างกุ้งสด

จัดเตรียมหม้อต้ม นำ ดอกแผ่กว้าง กุ้ง วุ้นเส้นรวมทั้งหมูบด ลงไปลวกในน้ำเดือดให้สุก แล้วต่อจากนั้นเอามาพักไว้ก่อน

จัดเตรียมจานชามสำหรับปรุงน้ำยำ โดย ใส่ น้ำตาล น้ำปลา พริกสด รวมทั้งน้ำมะนาว ผสมให้ส่วนประกอบละลายถูกกัน

แล้วใส่ ดอกฟุ้งกระจาย กุ้ง หมูบด วุ้นเส้น หอมใหญ่ซอกซอย มะเขือเทศ หลังจากนั้นผสมให้ส่วนประกอบกับน้ำยำเสริฟ

ใส่จาน พร้อมกิน อาหารกล้วยๆรายการอาหารยำ

เทคนิคกระบวนการทำยำดอกแผ่กว้าง

ให้ลวกกุ้งกับหมูบดก่อน ส่วนดอกฟุ้งกระจายกับวุ้นเส้นให้ลวกคราวหน้า ด้วยเหตุว่าน้ำคาวกุ้งกับหมูบด ทำให้ดอกฟุ้งกระจาย มีกลิ่นหากต้องการจะให้ดอกฟุ้งกระจายมองสีสด ให้น็อกน้ำเย็นให้ปรุงน้ำยำก่อนใส่ส่วนประกอบลงงไปคลุกกับน้ำยำ ถ้าหากใส่ส่วนประกอบลงไปก่อน แล้วก็ปรุงน้ำยำในส่วนประกอบเลย อาจก่อให้เครื่องน้ำยำไม่ละลายแล้วก็อาจจะก่อให้ผักบอบช้ำด้วยดอกแพร่ มีชื่อเรียกอื่นๆอย่างเช่น ดอกสลิด หรือ ดอกผักขิก เป็น พืชเครือญาติไม้เลื้อย สามารถนำดอกมา กินเป็นผักสด ได้ ซึ่ง ดอกแพร่มีคุณประโยชน์ทางสมุนไพร มาก ในดอกแพร่ ช่วยบำรุงรักษาธาตุ บำรุงตับ บำรุงปอด แก้เสลดเป็นพิษ ฯลฯ ดอกฟุ้งกระจายเป็นพืชเศรษฐกิจ ที่เริ่มได้รับความ นิยมเอามาปรุงอาหาร เมนูอาหารจากดอกแผ่กว้าง ก็เลยเริ่มมีมากยิ่งขึ้นตอนหน้าฝน เมนูอาหารจากดอกฟุ้งกระจาย มีให้ได้มองเห็นมากมาย เนื่องจากว่า ดอกแพร่ มีดอกในฤดูฝน เป็น ผักพื้นเมือง ประชาชน นิยมเอามาปรุงอาหาร รายการอาหารอร่อยๆดอกแพร่ หรือ ดอกสลิด รสหวานอร่อย ไม่เหม็นเขียว สามารถนำไปทำเป็น รายการอาหารอร่อยๆได้มากมาย ไม่ว่าจะ ต้ม ผัด แกง ทอดวันนี้พวกเราเอา รายการอาหารดอกแพร่ มาฝาก ของกินจำพวกยำแซ่บๆทำไม่ยากสูตรเด็ด ใบหน้าและก็รสคล้ายกับยำถั่วพู รายการอาหารบำรุงสุขภาพ สำหรับม่าม้าที่กำลังท้อง เพราะว่า ดอกแผ่กว้าง มี วิตามินเอ แคลเซียม แล้วก็ ธาตุฟอสฟอรัส ช่วยทำนุบำรุงเลือด บำรุงหัวใจ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Tagged , ,

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *