เมนูอร่อยสุดยอด ส้มตำข้าวโพดรสเด็ด

ส้มตำข้าวโพดรสเด็ด

ส้มตำข้าวโพดรสเด็ด ส่วนผสม
1. ข้าวโพดต้ม (ฝักกลางๆ) 1 – 2 ฝัก
2. แครอทขูดหรือสับ ½ ถ้วย
3. มะเขือสีดาผ่าซีก 2-3 ลูก
4. ถั่วฝักยาว 1 ฝัก
5. พริก และกระเทียมประมาณ 2-3 เม็ด
6. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ (สูตรเดิม 1/2 ช้อนโต๊ะ) เพิ่มไปเพราะเราไม่ใส่ไข่เค็ม

ส้มตำข้าวโพดรสเด็ด

วิธีทำ
ฝานข้าวโพดเตรียมไว้  โขลกพริกกับกระเทียม และถั่วฝักยาวให้พอแหลก ใส่มะนาว น้ำปลา น้ำตาล หลังจากชิมรสจนสาแก่ใจแล้ว ใส่แครอท และมะเขือเทศลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมรับประทาน

Tagged , ,

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *