เมนูคอหมูแดดเดียว สูตรเนื้อนุ่ม อร่อยๆ

เมนูคอหมูแดดเดียว

เมนูคอหมูแดดเดียว เคล็ดลับการทำหมูแดดเดียว เนื้อคอหมู ให้ใช้เนื้อที่สดใหม่ หั่นเป็นชิ้นพอคำเป็นเส้นๆ เพื่อให้ง่ายต่อการนำไปตากแดด
ให้นำไปตกาแดดที่ร้อนๆ 1 วัน เพื่อให้หมูแห้ง และ เครื่องปรุงต้องนวดให้เข้าเนื้อจะได้ หมูแดดเดียว ที่มีรสชาติอร่อย

เมนูคอหมูแดดเดียว

ส่วนผสม

เนื้อคอหมู หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืช 1 ถ้วย (ใช้สำหรับทอด)

วิธีทำ

นำ เนื้อคอหมู มาทุบเพื่อให้หมูนุ่มและเนื้อหมูดูดซึมน้ำหมักได้ดี
นำ เนื้อคอหมู มาหมัก ด้วย น้ำตาล น้ำมันงา ซอสถั่วเหลือง ซอสปรุงรส พริกไทย และ น้ำเปล่า นวดให้น้ำหมักซึมเข้าเนื้อ
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ เนื้อหมูแดดเดียว ลงไปทอด เมื่อสุกก็นำมาเสริฟรับประทานได้

Tagged , ,

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *