เมนูต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน

เมนูต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน เมนูเด็ดประเทศไทย

เมนูต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน  ส่วนผสม
พริกขี้หนู 7 เม็ด
ตะไคร้
ใบมะกรูด
ข่า
ผักชีฝรั่ง
เห็ดนางฟ้า 70 กรัม
เห็ดหลินขาว 40 กรัม
เห็ดฟาง 100 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 80 กรัม
น้ำมะพร้าว 700 ml.
กุ้งแกะเปลือก 200 กรัม
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 100 ml.
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
มันกุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

เมนูต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน

วิธีทำ

มาเริ่มกันเรยค่ะ เริ่มจาก เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด
ใส่ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกขี้หนู เนื้อมะพร้าวอ่อน ลงต้มในน้ำมะพร้าว รอจนน้ำเดือดสักพัก
ใส่เห็ดนางฟ้า เห็ดหลินขาว เห็ดฟาง รอเดือด ใส่ผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย
รอน้ำเดือด ใส่กุ้ง
ใส่กะทิ ปิดไฟ ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำพริกเผา และมันกุ้ง คนให้เข้ากัน
ตักเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน

Tagged , ,

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *