แกงกะหรี่ทะเลสไตล์ญี่ปุ่น เมนูเครื่องแน่นหอมเครื่องเทศเผ็ดร้อน

แกงกะหรี่ทะเลสไตล์ญี่ปุ่น เมนูเครื่องแน่นหอมเครื่องเทศเผ็ดร้อน

อิ่มแล้วลงได้ เมนู ข้าวหน้าแกง กะหรี่ทะเลสไตล์ญี่ปุ่น สูตรอาหารจานเดียว ใส่เครื่องเคราแน่นกลิ่นหอมรสเผ็ด เห็นแล้วหิวหนักมากข้าวหน้าแกงกะหรี่ทะเลเมนูข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็น

ข้าวหน้าแกงกะหรี่ปลาก็อร่อย ข้าวหน้าแกงกะหรี่กุ้งก็ชอบ หรือข้าวหน้าแกงกะหรี่ปลาหมึกก็โดน ในเมื่อรักพี่เสียดายน้องก็จับมามิกซ์รวมกันเลยสิคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวหน้าแกงกะหรี่ทะเลสไตล์ญี่ปุ่น

สูตรเด็ดโดยอาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawong สูตรนี้ใช้ก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่นสำเร็จรูป  บาคาร่า ใส่เครื่องทะเล มันฝรั่ง และแครอต พอเคี่ยวจนผักนิ่มก็ราดข้าวสวยเป็นอันเสร็จ

แกงกะหรี่ทะเลสไตล์ญี่ปุ่น

ข้าวหน้าทะเลผัดแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
(Stir Fried Japanese Curry Seafood with Rice)
จาก เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawong
ส่วนผสม ข้าวหน้าแกงกะหรี่ทะเล
น้ำมันถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่ (หั่นเต๋า) 100 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่ 175 มิลลิลิตร
แกงกะหรี่ญี่ปุ่นชนิดก้อนรสเผ็ด 1 ก้อน
กุ้งสดปอกเปลือก (ลวกสุก) 100 กรัม
ปลาหมึกสด (บั้งและหั่นเป็นชิ้นลวกสุก) 80 กรัม
ปลาดอรี่ (หั่นเป็นชิ้นลวกสุก) 100 กรัม
พริกฝรั่ง 3 สี (หั่นเป็นชิ้น) 30 กรัม
แครอตและมันฝรั่ง (หั่นเต๋าต้มสุก) 50 กรัม
ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ข้าวสวย
ขิงดองซอยเป็นเส้น
ช่อพาร์สลีย์ (สำหรับแต่ง)

แกงกะหรี่ทะเลสไตล์ญี่ปุ่น เมนูเครื่องแน่นหอมเครื่องเทศเผ็ดร้อน

วิธีทำข้าวหน้าแกงกะหรี่ทะเล

1. ใส่น้ำมันถั่วเหลืองลงในภาชนะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนสุก ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนมีกลิ่นหอม เติมน้ำซุปไก่ ใส่ก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่น คนจนส่วนผสมละลาย

ตามด้วยอาหารทะเลลวกสุก พริกฝรั่ง แครอตและมันฝรั่งต้มสุก ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่นและพริกไทยป่น ผัดจนส่วนผสมเดือด

2. ตักทะเลผัดแกงกะหรี่ญี่ปุ่นใส่จานที่มีข้าวสวยเตรียมไว้ แต่งด้วยพาร์สลีย์ รับประทานคู่กับขิงดองขอจองครัวสำหรับทำเมนูข้าวแกงกะหรี่ทะเลญี่ปุ่นตอนเย็นนี้เลยดีกว่า

ถ้าทำกินเองขอเพิ่มหมูทอดทงคัตสึอีกสักชิ้น รับรองว่ากินแค่จานเดียวก็อิ่มนอนหลับปุ๋ยแล้วค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com

Tagged , ,

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *