วัน: กุมภาพันธ์ 3, 2019

ขนมทองพลุ 

ขนมทองพลุ ขนมไทยโบราณที่นิยมใช้ในงานมงคลต่างๆ เป็นขนมที่มีชื่อเป็นมงคล

ขนมทองพลุ  จัดอยู่ในทำเนียบขนมที่มีชื่อเป็นทอง ฝรั่งเศสเป็นต้นตำรับดั้งเดิมของขนมทองพลุ

ขนมทองพลุ ขนมทองพลุนี้มีวิธีรับประทานด้วยกันหลายแบบ ส่วนมากนิยมรับประทานกับน้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง บ้างก็คลุกกับน้ำตาลทรายป่น เนื่องจากขนมทองพลุเป็นโพรงด้านใน จึงสามารถใส่ไส้ได้ ถ้าเป็นไส้หมูหรือไส้ไก่ก็เป็นทองพลุคาว

เคล็ดลับของการทำขนมทองพลุให้ได้ลักษณะที่ดี เริ่มทำแป้งโดยร่อนแป้งก่อน การกวนแป้งก็ต้องให้น้ำกับเนยเดือดดี จึงใส่แป้งลงไปกวน กวนเร็วๆ อย่าให้แป้งจับตัวเป็นเม็ด การใส่ไข่ต้องค่อยๆ ใส่ไข่ทีละฟอง (ถ้าแป้งยังร้อนอยู่ไข่จะสุกขนมจะไม่พองเป็นโพรงด้านใน) เพราะการพองของขนม ไข่มีส่วนช่วยให้พอง ในเรื่องการทอดก็เป็นสิ่งสำคัญ น้ำมันที่ใช้ทอดควรเป็นน้ำมันปาล์ม ขนมจะไม่อมน้ำมัน การทอดต้องใจเย็น ค่อยๆ ตักหยอด และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรขนมไทยขนมทองพลุ
เครื่องปรุง + ส่วนผสม

+ ส่วนผสมทำตัวแป้ง +

* แป้งสาลี 1 ถ้วย

* ไข่ไก่ 3 ฟอง

* น้ำสะอาด 1 ถ้วย

* เนยสด 3/4 ถ้วย

* เกลือ 1/4 ช้อนชา

* น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำทีละขั้นตอน
1. ตั้งน้ำในหม้อจนเดือด จากนั้นจึงใส่เกลือ และเนยสด คนให้ละลายเข้ากันดี

2. ค่อยๆ ใส่แป้งสาลีลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำตาล จากนั้นลดเป็นไฟอ่อน กวนจนแป้งสุก และส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงนำไปใส่หม้อตีแป้ง และใช้เครื่องตี เมื่อแป้งเริ่มคลายความร้อนแล้ว จึงใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟองจนหมด ตีจนแป้งและ ไข่เข้ากันเป็นเนื้อเดียว เนียนสวย เป็นอันเสร็จ

3. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ตักส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ลงไปทอด ครั้งละประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ โดยใช้นิ้วปาดส่วนผสมให้หล่นลงไปในกระทะ เพื่อให้ ได้รูปทรงกลม ทอดจนขนมพองตัวและสุก เหลืองดี จึงตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน พักไว้

ขนมทองพลุ 

4. นำขนมเสริฟพร้อมไส้ที่เตรียมไว้ ถ้าเสริฟทองพลุไส้เค็ม ให้นำมีดมาผ่าตัวขนมทองพลุ ให้มีช่องพอประมาณ จากนั้นจึงตักใส้เค็มที่ทำเตรียมไว้ ใส่ลงไปในขนมก่อน จึงค่อยนำเสริฟ

หมายเหตุ : สำหรับไส้หวาน ทำได้ง่ายๆ โดยนำ น้ำเชื่อมผสมกับน้ำแดง หรือจะจิ้มกับ น้ำผึ้ง, น้ำตาล หรือน้ำเชื่อมข้นๆ เลยก็ได้

สำหรับไส้เค็ม : ทำได้โดยนำหอมใหญ่หั่นเต๋า (1/4 ถ้วย), แครอทต้มหั่นเต๋า (1/4 ถ้วย), ไก่ต้มหั่นเต๋า (1/2 ถ้วย) ผัดเข้าด้วยกันกับน้ำมัน (1/4 ถ้วย) ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย (1 ช้อนชา), เกลือป่น (1/4 ช้อนชา), ซ๊อสปรุงรส (1 ช้อนโต๊ะ) และพริกไทย (1/4 ช้อนชา) ผัดจนเข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็นและนำไปใส่ไส้ในตัวขนมทองพลุ

ขอบคุณแหล่งที่มา http://www.ezythaicooking.com…

Read more

คาสิโนออนไลน์ แนวทางชนะ Poker

คาสิโนออนไลน์

คาสิโนออนไลน์

คาสิโนออนไลน์ วิธีชนะ Poker

คาสิโนออนไลน์ เครดิตฟรี เกมไพ่ที่คุณชอบคืออะไร? ให้ฉันเดา โป๊กเกอร์? หากคุณยังไม่ได้เล่นเกมหรือหากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณได้ยินเกมนี้ฉันคิดว่าคุณซ่อนตัวอยู่ในถ้ำเป็นเวลานานที่สุด เกมดังกล่าวได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องและผสมผสานกับวัฒนธรรมป๊อปในปัจจุบัน ทัวร์นาเมนต์โป๊กเกอร์กำลังออกอากาศทาง National Television พร้อมกับผู้แสดงความคิดเห็น การแข่งขันโป๊กเกอร์ที่มีชื่อเสียงนั้นเป็นที่นิยมเช่นกันซึ่งการแข่งขันจะจัดขึ้นในจุดที่มีชื่อเสียงพร้อมเงินรางวัลที่ยิ่งใหญ่อย่างน่าอัศจรรย์ ใช่โลกถูกกัดโดยข้อผิดพลาดข้อผิดพลาดของโป๊กเกอร์ คาสิโนออนไลน์ ฟรี

สล็อต777คาสิโนออนไลน์ เกมโป๊กเกอร์นั้นค่อนข้างท้าทายสำหรับผู้เริ่มต้นในการเรียนรู้ แต่ในขณะที่คุณเล่นเกมต่อไปคุณจะพบว่ามันน่าขบขันในบางครั้งคุณอาจจะรู้สึกแย่ หนทางที่แน่นอนในการเรียนรู้เกมคือการเล่นกับเพื่อนที่ไม่ได้เป็นผู้ที่ชื่นชอบเป็นประจำ แต่คุ้นเคยกับกฎและศัพท์แสงโป๊กเกอร์แล้ว มันจะใช้เวลาไม่นานสำหรับคุณที่จะชื่นชมเกมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณพยายามทำให้มันกลายเป็นกิจกรรมทางสังคมกับเพื่อนของคุณ คาสิโนออนไลน์จีคลับ

ในขณะที่คุณเล่นโป๊กเกอร์ต่อไปเคล็ดลับเหล่านี้บางอย่างอาจช่วยให้คุณพัฒนาได้เร็วขึ้นในฐานะผู้เล่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณคิดที่จะเริ่มเล่นโป๊กเกอร์ผ่านอินเทอร์เน็ต เมื่อคุณเข้าสู่เว็บไซต์โป๊กเกอร์ออนไลน์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้อ่านคำแนะนำและแนวทางสำหรับเว็บไซต์โป๊กเกอร์นั้น ๆ ภายใต้ข้อกำหนดและเงื่อนไขจำนวนเงินเดิมพันสูงสุดและต่ำสุดมักจะระบุไว้ ถามตัวเองว่าคุณพอใจกับจำนวนเงินที่เสนอและเงื่อนไขการเล่น คาสิโนออนไลน์ไม่ต้องโหลด

คาสิโนออนไลน์เครดิตฟรี 2018 เป็นประโยชน์อย่างมากในการจดบันทึกสิ่งรอบตัวเมื่อใดก็ตามที่คุณเข้าสู่ตาราง สิ่งนี้มีความสำคัญแม้ในเกมโป๊กเกอร์ในชีวิตจริงเนื่องจากการประเมินสไตล์และความก้าวร้าวของคู่ต่อสู้จะพิสูจน์ได้ว่าสำคัญโดยเฉพาะในระหว่างการตรวจสอบ เกมคาสิโน

ลองเล่นเกมอุ่นเครื่องก่อนโดยไม่ต้องวางเดิมพัน เว็บไซต์โป๊กเกอร์ทุกแห่งอาจมีกฎเฉพาะของตนเองดังนั้นจะไม่เจ็บถ้าคุณเล่นรอบฝึกสองสามรอบ เมื่อทุกอย่างถูกตั้งค่าและหากคุณรู้สึกสะดวกสบายที่จะเล่นในไซต์นั้นคุณอาจเริ่มต้นข้อตกลงโป๊กเกอร์ที่แท้จริงการเดิมพันโป๊กเกอร์ คาสิโน คือ

Read more