เดือน: กรกฎาคม 2019

ยำดอกแพร่กุ้งสด

ยำดอกแพร่กุ้งสด รายการอาหารยำรสอร่อย ของกินไทยที่ได้รับความนิยม

ยำดอกแพร่กุ้งสด รายการอาหารยำรสอร่อย ของกินไทยที่ได้รับความนิยม

ของกินไทยยอดฮิต สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ของกินกล้วยๆรายการอาหารดอกแพร่ เป็นผักท้องถิ่น

รสอร่อย ดอกแผ่กว้างทำอะไรรับประทานดี เป็น ยำดอกแพร่กุ้งสด เทคนิคความอร่อย อยู่ที่วัตถุดิบ

ที่สดใหม่ แนวทางการเตรียมอาหาร แล้วก็ การปรุงรส บาคาร่า  แนวทางการทำยำดอกแพร่กุ้งสดรายการ

อาหารยำมีอะไรบ้าง ดอกฟุ้งกระจายทำอะไรรับประทานดี กุ้งทำอะไรรับประทานดียำดอกแพร่กุ้งสด

นำกุ้ง หมูบด วุ้นเส้น มาผสมกับน้ำยำสูตรยำดอกแผ่กว้างกุ้งสด สูตรของกินยอดฮิต ส่วนประกอบและ

ก็แนวทางการทำ เข้าใจง่าย เหมาะกับคนมักจะทำของกิน สูตรของกิน รายการอาหารยำ

ส่วนประกอบสำหรับทำยำดอกแพร่กุ้งสด

ดอกฟุ้งกระจาย 1 ถ้วย
กุ้งสด 5 ตัว แกะเปลือกกุ้งออก
หมูบด 5 ช้อนโต้ะ
หอมใหญ่หั่น 3 ช้อนโต้ะ
มะเขือเทศหั่น 1 ถ้วย
วุ้นเส้น 1 ถ้วย
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกสดบด 2 ช้อนโต้ะ

ยำดอกแพร่กุ้งสด รายการอาหารยำรสอร่อย ของกินไทยที่ได้รับความนิยม

ขั้นตอนการทำยำดอกแผ่กว้างกุ้งสด

จัดเตรียมหม้อต้ม นำ ดอกแผ่กว้าง กุ้ง วุ้นเส้นรวมทั้งหมูบด ลงไปลวกในน้ำเดือดให้สุก แล้วต่อจากนั้นเอามาพักไว้ก่อน

จัดเตรียมจานชามสำหรับปรุงน้ำยำ โดย ใส่ น้ำตาล น้ำปลา พริกสด รวมทั้งน้ำมะนาว ผสมให้ส่วนประกอบละลายถูกกัน

แล้วใส่ ดอกฟุ้งกระจาย กุ้ง หมูบด วุ้นเส้น หอมใหญ่ซอกซอย มะเขือเทศ หลังจากนั้นผสมให้ส่วนประกอบกับน้ำยำเสริฟ

ใส่จาน พร้อมกิน อาหารกล้วยๆรายการอาหารยำ

เทคนิคกระบวนการทำยำดอกแผ่กว้าง

ให้ลวกกุ้งกับหมูบดก่อน ส่วนดอกฟุ้งกระจายกับวุ้นเส้นให้ลวกคราวหน้า ด้วยเหตุว่าน้ำคาวกุ้งกับหมูบด ทำให้ดอกฟุ้งกระจาย มีกลิ่นหากต้องการจะให้ดอกฟุ้งกระจายมองสีสด ให้น็อกน้ำเย็นให้ปรุงน้ำยำก่อนใส่ส่วนประกอบลงงไปคลุกกับน้ำยำ ถ้าหากใส่ส่วนประกอบลงไปก่อน แล้วก็ปรุงน้ำยำในส่วนประกอบเลย อาจก่อให้เครื่องน้ำยำไม่ละลายแล้วก็อาจจะก่อให้ผักบอบช้ำด้วยดอกแพร่ มีชื่อเรียกอื่นๆอย่างเช่น ดอกสลิด หรือ ดอกผักขิก เป็น พืชเครือญาติไม้เลื้อย สามารถนำดอกมา กินเป็นผักสด ได้ ซึ่ง ดอกแพร่มีคุณประโยชน์ทางสมุนไพร มาก ในดอกแพร่ ช่วยบำรุงรักษาธาตุ บำรุงตับ บำรุงปอด แก้เสลดเป็นพิษ ฯลฯ ดอกฟุ้งกระจายเป็นพืชเศรษฐกิจ ที่เริ่มได้รับความ นิยมเอามาปรุงอาหาร เมนูอาหารจากดอกแผ่กว้าง ก็เลยเริ่มมีมากยิ่งขึ้นตอนหน้าฝน เมนูอาหารจากดอกฟุ้งกระจาย มีให้ได้มองเห็นมากมาย เนื่องจากว่า ดอกแพร่ มีดอกในฤดูฝน เป็น ผักพื้นเมือง ประชาชน นิยมเอามาปรุงอาหาร รายการอาหารอร่อยๆดอกแพร่ หรือ ดอกสลิด รสหวานอร่อย ไม่เหม็นเขียว สามารถนำไปทำเป็น รายการอาหารอร่อยๆได้มากมาย ไม่ว่าจะ ต้ม ผัด แกง ทอดวันนี้พวกเราเอา รายการอาหารดอกแพร่ มาฝาก ของกินจำพวกยำแซ่บๆทำไม่ยากสูตรเด็ด ใบหน้าและก็รสคล้ายกับยำถั่วพู รายการอาหารบำรุงสุขภาพ สำหรับม่าม้าที่กำลังท้อง เพราะว่า ดอกแผ่กว้าง มี วิตามินเอ แคลเซียม แล้วก็ ธาตุฟอสฟอรัส ช่วยทำนุบำรุงเลือด บำรุงหัวใจ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Read more

แกงเผ็ดกล้วยดิบไก่ อาหารแกงน้ำกะทิ ของกินไทยเป็นวัตถุดิบหลัก อาหารจากกล้วย

แกงเผ็ดกล้วยดิบไก่ อาหารแกงน้ำกะทิ ของกินไทยเป็นวัตถุดิบหลัก อาหารจากกล้วย

ของกินไทย เมนูอาหาร สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ของกินท้องถิ่นรายการอาหารแกงน้ำกะทิ

เป็น แกงเผ็ดกล้วยดิบ เป็นแกงพื้นเมือง อุดมด้วยสมุนไพรมากมายก่ายกอง หวาน มัน เค็ม

ครบรส กลเม็ดแนวทางการทำแกงเผ็ดกล้วยดิบเป็นวัตถุดิบประสิทธิภาพวิธีการเตรียมอาหาร

รวมทั้ง การปรุงรส สูตรแกงเผ็ดกล้วยดิบ  ส่วนประกอบแล้วก็วิธีทำเข้าใจง่ายเหมาะกับแฟน

การปรุงอาหาร บาคาร่า  รายการอาหารไก่

ส่วนประกอบสำหรับทำแกงเผ็ดกล้วยดิบไก่

เนื้อน่องไก่ หั่นเป็นชิ้นพอดิบพอดีคำ 15-20 ชิ้น
กล้วยน้ำว้าดิบ 3 ลูก
รากผักชี กระเทียม พริกไทย บด 2 ช้อนโต้ะ
ซอสแต่งรส 2 ช้อนโต้ะ
ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
ใบมะกรูดซอบหยาบๆ4 ใบ
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนชา
หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
หางน้ำกะทิ 1 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้กนูสวนหั่นเฉ 5-6 เม็ด
มะเขือพวง 10-15 เม็ด
พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา สำหรับโรยหน้า

แกงเผ็ดกล้วยดิบไก่ อาหารแกงน้ำกะทิ ของกินไทยเป็นวัตถุดิบหลัก อาหารจากกล้วย

กระบวนการทำแกงเผ็ดกล้วยดิบไก่

เริ่มจากการดองเนื้อไก่ ด้วย รากผักชี กระเทียม แล้วก็ พริกไทย แต่งรสหมักด้วย ซอสแต่งรส ซอสหอยนางรม หมักทิ้งเอาไว้ 1 คืน
จัดแจงกล้วย โดย นำกล้วยดิบมาตัดศรีษะด้านหลัง รวมทั้ง ปลอกเปลือกสีเขียวออก แล้วหลังจากนั้นนำไปล้างรวมทั้งแช่น้ำปูนใส แล้วก็ แช่กล้วยเอาไว้ก่อน
จัดแจงพริกแกงเผ็ด โดย ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนชา พริกไทยเม็ด 5 เม็ด พริกแห้งเม็ดใหญ่ แกะเม็ดออกแช่น้ำให้นุ่ม 5 เม็ด เกลือป่น 1 ช้อนชา ข่าแก่หั่นละเอียด 1 ช้อนชา ตะไคร้ตรอก 1 ช้อนโต๊ะ ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 1 ช้อนชา รากผักชีหั่น 2 ช้อนชา กระเทียม 10 กลีบ หอมแดงซอกซอย 5 หัว และก็กะปิ 1 ช้อนชา โขเกลื่อนกลาดให้ส่วนประกอบละเอียดกลมกลืน แล้วต่อจากนั้นพักเอาไว้ก่อน
เริ่มแกงโดย ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ พริกแกงเผ็ดลงไปผัดกับหัวกะทิ ผัดไปเรื่อยให้หอม รวมทั้งให้น้ำกะทิแตกมัน
แล้วต่อจากนั้นใส่ มะเขือพวง ใบมะกรูด พริกขี้หนูสวน ลงไป และก็ แต่งรสด้วย เกลือ น้ำปลา และก็ น้ำตาลปีบ ต่อจากนั้นเพิ่มเติมหางน้ำกะทิลงไป
ใส่ กล้วยดิบ ลงไปบด เมื่อกล้วยเริ่มสุก ให้ใส่ เนื้อไก่ลงไปบดเมื่อกล้วยรวมทั้งเนื้อไก่สุกถึงที่เหมาะ ก็ใส่ใบโหระพาลงไป รวมทั้ง ปิดไฟ เสริฟใส่ถ้วยชามพร้อมกิน

เทคนิคแนวทางการทำแกงเผ็ดกล้วยดิบไก่

เนื้อไก่ ให้เลือกเนื้อไก่ใหม่ๆส่วนน่อง จะได้เนื้อไก่ นุ่มๆมันๆน่ากิน
พริกแกงเผ็ด หากต้องการจะให้อร่อยจะต้องโขเกลื่อนกลาดเองจะรู้เรื่องหอมรวมทั้งสดของสมุนไพร
น้ำตาลสำหรับรายการอาหารนี้ ให้เลือกใช้น้ำตาลปีบ ความหวานของน้ำตาลปีบอร่อย เหมาะกับของกินไทย
การต้มน้ำซุป จำต้องเบาๆต้มด้วยไฟอ่อนๆถ้าเกิดกะทิแตกมันเยอะเกินไปจะไม่อร่อย
แนวทางการทำแกงเผ็ด ให้ผัดพริกแกงก่อนให้หอมสุกก่อน
น้ำกะทิ จะต้องเลือกใช้น้ำกะทิคั้นสด จะได้แกงน้ำกะทิที่หอมแบบธรรมชาติ
ใบโหระพา ให้ใส่ขั้นตอนสุดท้าย ใส่และก็ปิดไฟเลย จะได้แกงน้ำกะทิที่หอมใบโหระพา

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Read more
ไข่เจียวใส่หมูสับหน่อไม้

ไข่เจียวใส่หมูสับหน่อไม้ ของกินกล้วยๆรายการหมูพร้อมวิธีการทำ

ไข่เจียวใส่หมูสับหน่อไม้ ของกินกล้วยๆรายการหมูพร้อมวิธีการทำ

ของกินที่ได้รับความนิยม เมนูอาหารแยะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อีกหนึ่งมิติ สูตรไข่เจียวกระเป๋า

ไข่เจียวไส้หน่อไม้ เป็น ไข่เจียวหน่อไม้สับ  เทคนิคความอร่อยของรายการอาหารนี้อยู่ที่ แนวทาง

การจัดเตรียมหน่อไม้และก็การทอดไข่ทำเช่นไร หน่อไม้ก็เลยจะเข้าหับไข่เจียวได้ รสยังไงก็เลยจะ

อร่อย วันนี้พวกเราเอาสูตรของกินรวมทั้งแนวทางการปรุงอาหาร มานำเสนอสำหรับสหายๆแฟนการ

ประกอบอาหาร บาคาร่า รายการอาหารไข่ไข่เจียวหน่อไม้สับ ของกินกล้วยๆรายการอาหารทอดส่วน

ประกอบและก็แนวทางการทำ เข้าใจง่ายเหมาะกับแฟนการประกอบอาหาร

ส่วนประกอบสำหรับทำไข่เจียวหน่อไม้หมูบด

ไข่ไก่ 4 ฟอง
เนื้อหมูสับ 2 ช้อนโต้ะ
หน่อไม้ดอง ซอกซอยเป็นเส้น 2 ช้อนโต้ะ
เห็ดหูหนู ตรอก 2 ช้อนโต้ะ
ต้นหอม ซอกซอย 1 ช้อนโต้ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ซอสพริก สำหรับกินคู่กัน
น้ำมัน สำหรับทอดไข่

ไข่เจียวใส่หมูสับหน่อไม้ ของกินกล้วยๆรายการหมูพร้อมวิธีการทำ

ขั้นตอนการทำไข่เจียวหน่อไม้หมูบด

ตอกไข่ใส่ถ้วยชาม ตีให้เหมาะ เพิ่มเติมแป้งมันสำปะหลัง ละลายน้ำลงคนจะกว่าจะเข้ากันอีกรอบแต่งรสด้วยเกลือ

ใส่เนื้อหมู หน่อไม้ดอง เห็ดหูหนูดำ และก็ ต้นหอม ลงผสมพอเพียงถูกกันตั้งน้ำมันในกระทะ ด้วย ไฟกึ่งกลางให้นำ

มนร้อน แนวทางการทอด ให้แบ่งไข่เป็น 2 ส่วน ส่วนแรกนำไข่ลงไปทอด แล้วต่อจากนั้นใส่ไส้ที่ผัดเอาไว้แล้วลงกึ่ง

กลาง ให้ไส้เกาะกับเนื้อไข่ แล้ว ให้ ชูไข่ขึ้น เพื่อจัดแจงพริกไข่ตอนชูไข่ก่อนจะกลับไข่ ให้ใส่ไข่ส่วนลำดับที่สองลง

ไปทอด แล้วก็ กลับไข่ ลงไปทับเลย รวมทั้งทอดให้ไข่ซ้อนกัน จะได้ไข่เจียว ที่ไส้หนอ่ไม้หมูบด แบบย้ำๆทอดจนถึง

สุกเหลือง ก็ให้ปิดเตาเอ็งสตักใส่จานเสิร์ฟ กินกับซอสพริกได้ในทันทีอาหารไทยกล้วยๆต้นแบบห้องอาหารไทย

ของกินไทยแบบใหม่ๆในแบบอาหารจานเดียว อาหารจานด่วน ไข่เจียวหน่อไม้หมูบด

กลเม็ดกระบวนการทำไข่เจียวหน่อไม้สับ

เห็ดหูหนู ให้เลือกใช้เห็ดหูหนูแห้งเนื่องด้วยเห็ดหูหนูแห้ง คุณลักษณะเป็น กรอบ ไม่อมน้ำมากมาย ไม่ทำให้ของกินเหลว ให้นำเห็ดหมูหนูแช่น้ำแล้วก็ซอกซอยเป็นเส้น

หน่อไม่ดอง จะมีความเปรี้ยว การกำจัดรสเปรี้ยว ให้นำหน่อไม้ดองไปต้ม และก็คั้นน้ำเปรี้ยวออก ทำอย่างงี้หลายๆรอบ รสเปรี้ยวของหน่อไม้ดองจะหมดไปการผัดไส้กระเป๋า

เทคนิคความอร่อยของรายการอาหารนี้ ให้นำ หมูบด หน่อไม้ดอง เห็ดหูหนู ผัดกับ ซอสแต่งรส พริกไทย รากผักชี รวมทั้ง กระคราวยม ให้หอม ก่อน ค่อยนำไปผสมกับไข่เพื่อ

นำไปทอดวิธีการทอดไข่ เป็นสิ่งที่จำเป็น เพราะเหตุว่ารายการอาหารนี้ อยากได้ให้ไข่เจียวมีใส้มากมาย อยู่กึ่งกลางไข่เจียว ราวกับไส้ยัดกึ่งกลางไข่ทอด ก็เลยจำต้องแบ่ง

ไข่ทอดกระเป๋าน 2 ส่วน ส่วนแรกให้นำลงไปทอด รวมทั้ง ใส่ไส้หมูบดหน่อไม้ลงกึ่งกลาง แล้วก็นำไข่กลับทับลงไปไข่ทอดอีกส่วนหนึ่งส่วนใด จะได้ไข่เจียวใส้ไม่น้อยเลยที

เดียวหอมๆอร่อยๆ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Read more

เมนูผัดเผ็ดหมูป่า สูตรผัดเผ็ดเมนูอร่อย วิธีทำแบบง่ายๆ

เมนูผัดเผ็ดหมูป่า สูตรผัดเผ็ดเมนูอร่อย วิธีทำแบบง่ายๆ

ทางการทำผัดเผ็ด รายการอาหารหมู บาคาร่า หมูป่าทำอะไรรับประทานดี รายการอาหารผัด

เมนูอาหาร ของกินไทย เมนูอาหารไทย ผัดเผ็ด ของกินป่ารายการอาหารนี้ดูเหมือน

จะแตกต่างกันแล้วก็เข้าถึงได้ง่ายดายกว่าของกินป่า เมนูอาหารประจำถิ่นหมูป่าผัด

เผ็ด รสอร่อยจัดจ้าลักษณะเด่นอยู่ที่เครื่องพริกแกงที่เผ็ดสะใจ มีวิธีการทำไม่ยุ่งยาก

อีกหนึ่งรายการ อาหารอร่อยๆจากหมู ที่ทำไม่ยาก

 

ส่วนประกอบ สำหรับทำผัดเผ็ดหมูป่า

เนื้อหมูป่า หั่นเป็นชิ้นเพียงพอคำ 1 ถ้วย
พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต้ะ
พริกสด หั่นเฉ 2 ช้อนโต้ะ
ใบโหระพา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
พริกสด บด 1 ช้อนโต้ะ
พริกไทยอ่อน 2 ช้อนโต้ะ
น้ำซุป 3 ช้อนโต้ะ
กระชาย หั่นฝอย 3 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืช สำหรับผัด 3 ช้อนโต้ะ
ใบมะกรูด หั่นฝอย 1 ช้อนโต้ะ

เมนูผัดเผ็ดหมูป่า สูตรผัดเผ็ดเมนูอร่อย วิธีทำแบบง่ายๆ

กระบวนการ ทำผัดเผ็ดหมูป่า

ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน แล้วนำ เนื้อหมูป่า ลงไปผัดให้สุก ต่อจากนั้นนำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดแม้กระทั่งสุก
แล้วหลังจากนั้นเพิ่มน้ำซุปลงไปแต่งรสด้วย น้ำปลา แล้วก็น้ำตาล
ต่อจากนั้น ใส่ พริก พริกไทยอ่อน กระชาย ใบโหระพา แล้วก็ ใบมะกรูด รวมทั้งผัดต่ออีกให้สุก เสริฟใส่จานพร้อมกิน
กลเม็ดวิธีการทำผัดเผ็ดหมูป่า

การเลือกเนื้อหมูป่า เลือกเนื้อหมูป่า ส่วนที่ติดมัน หรือ เนื้อสามชั้นหมูป่า โดยการเลือกหมูป่า ให้สังเกตุ ความใหม่ของเนื้อ มองความสมบูรณ์ของเนื้อ กลิ่นเนื้อไม่มีกลิ่นเน่า สีไม่คล้ำ
เครื่องแกงเผ็ด สำหรับ ทำหมูป่าผัดเผ็ด มีความหมาย เพราะ รายการอาหารนี้ควรจะมีกลิ่นของเครื่องเทศสมุนไพร ที่แรง เพื่อขจัดกลิ่นคาวหของหมูป่า
กระชาย ให้ซอกซอยบางๆการผัด ให้แบ่งกระชายออกเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกให้ นำลงไปผัดก่อน ส่วนลำดับที่สอง ให้ใส่ลงไปผัด ก่อนที่จะเสร็จ เนื่องมาจาก กระชายจะมีกลิ่นหอมยวนใจ แม้กระนั้น เมื่อโดนความร้อนจะมีผลให้ กลิ่นรวมทั้งรสของกระชายหายไป เพื่อมีกลิ่นของกระชาย ให้แบ่ง ส่วนลำดับที่สองของกระชาย จะช่วยทำให้ มีความหอมของกระชายขึ้นมา
พริก สำหรับเอามาทำผัดเผ็ด ส่วนนี้ แบ่งเป็น 2 ส่วน โดยส่วนแรกให้โขเกลื่อนกลาดบด เพื่ออยากรสเผ็ด ส่วนลำดับที่สอง หั่นแบบเฉๆส่วนี้ อยากได้ให้พริกมีชีวิตชีวา เพิ่มความสวยสดงดงามให้กับของกิน
หมูป่า เป็นสัตว์ที่อยู่ในป่า เป็นหมูที่อยู่ในป่า หมูป่าจะเป็นสัตว์ที่มีไขมันไม่มากมาย ราวกับหมูที่เลี้ยงกันในฟาร์ม คนก็เลยนิยมจับมารับประทาน แม้กระนั้นถัดมาวันหลัง ได้มีการเพาะเลี้ยงหมูป่าในระบบฟาร์มเลี้ยงหมูป่าก็เลยแปลงเป็นเพียงแค่ชื่อเดี๋ยวนี้ แต่ว่าหมูที่อยู่ในป่าก็ยังมีอยู่จะเห็นตามป่าได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากว่าหมูป่ากระเป๋านสัตว์ที่ไขมันไม่มากมาย ก็เลยถูกเอามาทำครัว เป็นของกินป่า ของกินรสจัดจัดจ้าน ผัดเผ็ด ก็กระเป๋านอีกหนึ่งรายการอาหารเด็ดจากหมูป่าด้วยเหมือนกัน พวกเราก็เลยพรีเซนเทชั่น รายการอาหารหมูป่าผัดเผ็ด ภาษาอังกฤษ เรียก Fried spicy boar

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Read more

มะเขือม่วงผัดกะปิ พร้อมกระบวนการทำ รายการอาหารผัด แบบง่ายๆของกินไทย

มะเขือม่วงผัดกะปิ พร้อมกระบวนการทำ รายการอาหารผัด แบบง่ายๆของกินไทย

ของกินไทย เมนูอาหารยอดฮิต สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ของกินผัดพื้นเมือง ผัดกะปิเป็น

มะเขือม่วงผัดกะปิ บาคาร่า  เทคนิคแนวทางการทำมะเขือม่วงผัดกะปิ เป็น วัตถุดิบ

ประสิทธิภาพแนวทางการเตรียมอาหาร และก็ การปรุงรส สูตรมะเขือม่วงผัดกะปิ

ส่วนประกอบรวมทั้งวิธีทำเข้าใจง่าย เหมาะกับคู่รัก การประกอบอาหาร รายการอาหารกุ้ง

ส่วนประกอบ  สำหรับทำมะเขือม่วงผัดกะปิ

มะเขือม่วง 1 ผล หั่นเป็นเปียกชื้นพอดิบพอดีคำ
มะเขือยาว 1 ผล หั่นเป็นเปียกชื้นพอดิบพอดีคำ
พริกชี้หนูสวน 1 ช้อนโต้ะ เอามาบด
กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
กุ้งสด 5-6 ตัว เอามาแกะเปลือกผ่าข้างหลัง
กะปิ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
ซอสแต่งรส 1 ช้อนโต้ะ
สุราจีน 1 ช้อนโต้ะ
ต้นหอม 1 ต้น หั่นหยาบๆ

มะเขือม่วงผัดกะปิ พร้อมกระบวนการทำ รายการอาหารผัด แบบง่ายๆของกินไทย

วิธีการทำมะเขือม่วงผัดกะปิ

ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน แล้วนำมะเขือม่วงรวมทั้งมะเขือยาว ไปตกใจน้ำมัน รวมทั้ง เอามาพักเอาไส้ก่อน
แล้วนำกุ้งสด มาตกใจน้ำมันให้พอเพียงสุก ด้วยเหมือนกัน และก็ เอามาพักเอาไว้ก่อน
เริ่มผัดโดย ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ กระเทียมและก็พริกลงไปผัด ให้หอม
แต่งรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำตาล ซอสแต่งรส ซอสถั่วเหลือง สุราจีน และก็ กะปิ ผัดให้ส่วนประกอบเหมาะ
ใส่กุ้งลงไปผัด หลังจากนั้น ใส่ มะเขือม่วง มะเขือยาว และก็ ต้นหอม ลงไปผัดให้กับน้ำซอส
ปิดไฟ เสริฟใส่จาน พร้อมกินได้
กลเม็ดกระบวนการทำมะเขือม่วงผัดกะปิ

มะเขือม่วง การเตรียมมะเขือม่วงภายหลังจากหั่นเป็นเปียกชื้นแล้ว ให้นำไปแช่น้ำเอาไว้

มะเขือจะรักษาสีให้ไม่ดำ เวลาเอามาประกอบอาหาร จะได้มะเขือม่วงสีงามน่ารับปรัทาน

มะเขือยาว การเตรียมมะเขือยาวภายหลังจากหั่นเป็นเปียกชื้นแล้ว ให้นำไปแช่น้ำเอาไว้

มะเขือจะรักษาสีให้ไม่ดำ เวลาเอามาทำครัว จะได้มะเขือยาวสีงามน่ารับปรัทานการนำ

มะเขือยาวและก็มะเขือม่วงไปตกใจน้ำมัน จะก่อให้มะเขือสุก รวมทั้ง ไม่เหลว หนึบๆน่าอร่อย

การเลือกกุ้ง ให้เลือกกุ้งขาวขนาดพอดิบพอดีคำ โดยเลือกกุ้งที่ใหม่ๆแนวทางการเลือกซื้อกุ้ง

เป็น กุ้งจำต้องมองสด บริบูรณ์ หัวไม่หลุดจากตัวกุ้ง เปลือกไม่ลอก เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นเน่าการ

เตรียมกุ้ง ให้นำกุ้งมาล้างให้สะอาด เอาหัวออก และก็ผ่าเส้นที่ข้างหลังออก หัวกุ้งมีมันอยู่ ถ้า

หากเอามาผัด มันกุ้งทำให้รสเปลี่ยนแปลง ส่วนเส้นที่ข้างหลังกุ้งจะมีผลให้กุ้งมีความคาวการ

นำเอากุ้งสดไปตกใจน้ำมัน ทำให้กุ้งสุกพอดิบพอดี และก็ เนื้อหวาน อร่อย

วิธีการทำให้มะเขือ

รวมทั้ง กุ้งสุกก่อนเอามาผัด จะมีผลให้มะเขือไม่เหลวแล้วก็ เนื้อกุ้งสุกพอดิบพอดี ทำให้ของ

กินน่าอร่อยผัดพริกรวมทั้งกระเทียมให้หอมก่อน แล้วก็ค่อยแต่งรส และก็ ถ้าหากซอสแห้งไป

สามารถเพิ่มเติมน้ำซุปลงไปได้ เพื่อทำให้ของกินไม่แห้งเหลือเกิน

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Read more
ไข่น้ำหมูบดวุ้นเส้น

ไข่น้ำหมูบดวุ้นเส้น รายการอาหารทำง่าย รสอร่อย

ไข่น้ำหมูบดวุ้นเส้น รายการอาหารทำง่าย รสอร่อย

ส่วนประกอบ

ไข่ไก่ 3 ฟอง
หมูบด 150 กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำพอนุ่มตัดท่อน100 กรัม
น้ำ 3 ถ้วยตวง
ผงซุปรสหมู 2 ช้อนชา
รากผักชี 2 ราก
กระเทียม 4 กลีบ
พริกไทยเม็ด 1/4 ช้อนชา
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วยตวง
ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด

ไข่น้ำหมูบดวุ้นเส้น รายการอาหารทำง่าย รสอร่อย

วิธีการทำ

1. ตำรากผักชี  กระเทียม พริกไทยอย่างละเอียด ตักออกผสมกับหมูบดและก็น้ำปลา

นวดให้เหนียวบางส่วน

2. ตีไข่ไก่เพียงพอแตก บาคาร่า เพิ่มซีอิ๊วขาวคนจนเข้ากัน เทลงทอดในน้ำมันพืชร้อนๆจนถึงสุก

ตักขึ้นซับน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นจัดเตรียมไว้

3. ตั้งน้ำกินพอเพียงเดือด ใส่ผงซุปรสหมู ใส่หมูบดแต่งรสปั้นเป็นก้อน พอเพียงหมูสุก

ใส่ไข่ที่ทอดแล้ว วุ้นเส้น ขึ้นฉ่าย และก็ต้นหอม คนจะกว่าจะเข้ากันตักเสิร์ฟ

 

ขอบคุณแหล่งที่มา  https://www.maeban.co.th

Read more
อาหารยำหมูย่างสไลด์ยอดใบชาสด

อาหารยำหมูย่างสไลด์ยอดใบชาสด อาหารเป็นประโยชน์เพื่อสุขภาพ อย่างยิ่ง

อาหารยำหมูย่างสไลด์ยอดใบชาสด อาหารเป็นประโยชน์เพื่อสุขภาพ อย่างยิ่ง

สหายๆรู้หรือเปล่าว่ายอดใบชาสดสามารถเอามาเตรียมอาหาร เพื่อสุขภาพจานพิเศษ ได้ด้วยของกินที่ปรุงจากยอดใบชาสดถือว่ามีคุณประโยชน์เป็นอย่างยิ่ง เพราะเหตุว่ายอดใบชาสด

มีสาร ติดอยู่เทเคยชิน catechins ซึ่งเป็นสารสำคัญที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ติดอยู่เทเคยชิน ในชามีคุณลักษณะสำหรับเพื่อการ ต่อต้านอนุมูลอิสระ Antioxidant Capacity

ซึ่งมีคุณประโยชน์สำคัญที่พวกเราจะได้รับจากการบริโภคชาด้วยคุณสมบว่ากล่าวการต้านอนุมูลอิสระของสารค้างเทเคยชินในใบชา ก็เลยกำเนิดคุณประโยชน์ต่อร่างกาย

หลายแบบ อาทิเช่น เป็น บาคาร่า สารช่วยลดการเสี่ยงสำหรับในการกำเนิดโรคมะเร็ง ลดการเสี่ยงสำหรับในการกำเนิดโรคหัวใจแล้วก็โรคหลอด ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ในคนเป็นโรคเบาหวาน และก็ช่วยลดน้ำหนัก ฯลฯ

รายการอาหารยำหมูย่างสไลด์ยอดใบชาสด

ยอดใบชาดใหม่ๆจากไร่ชา คลุกกับหมูย่างสไลด์ แต่งรสกลมกล่อมละมุนละไม

อีกทั้งอร่อยอีกทั้งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

อาหารยำหมูย่างสไลด์ยอดใบชาสด อาหารเป็นประโยชน์เพื่อสุขภาพ อย่างยิ่ง

วิธีการทำ

เริ่มจากซอกซอยยอดใบชาสดให้เป็นฝอย นำไปคละเคล้ากับหมูย่างสไลด์บางๆ

หลังจากนั้นใส่ส่วนประกอบของเครื่องยำ พริก น้ำปลา น้ำตาล มะนาวเม็ดมะม่วง

หิมพานต์ งา คลุก ใส่ๆ ให้ส่วนประกอบเหมาะเพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยสิ้นแนวทาง

การทำง่ายอย่างยิ่ง เล็กน้อย รสของรายการอาหารยำหมูย่างสไลด์ยอดใบชาสด

จะมีสามรส เป็น เปรี้ยว หวาน และก็เค็ม มีกลิ่นหอมยวนใจของยอดชาได้รสของ

ยอดใบชาใหม่ๆเป็นรายการอาหารสุขภาพที่ต้องการเสนอแนะให้เพื่อนพ้องๆได้

ทดลองกันจ้ะ เพราะว่าจะได้ประโยชน์โดยตรงจากยอดชาใหม่ๆรายการอาหารนี้

เหมาะสมมากสำหรับผู้รักสุขภาพรวมทั้งผู้มีความประสงค์ควบคุมน้ำหนักจ้ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา http://www.goodmorningteatime.com

Read more
ของกินที่มีสาระ

ของกินที่มีสาระ ควรจะกินเพื่อสุขภาพ

ของกินที่มีสาระ ควรจะกินเพื่อสุขภาพ

ในขณะนี้คนโดยมากชอบเน้นแต่ว่าดำเนินงานให้ไปถึงเป้าหมาย ทุ่มเทกำลังกายกำลังใจแล้วก็เวลาให้กับการทำงานเสียหมดจนกระทั่งบางทีไม่มีความเอาใจใส่ที่จะเอาใจใส่ดูแลรักษาสุขภาพร่างกายของตน

นำมาซึ่งการก่อให้เกิดลักษณะการเจ็บป่วยไข้ บางบุคคลถึงขนาดล้มป่วยกันเลยก็มี ด้วยเหตุดังกล่าวหากคุณไม่ต้องการถึงกับเข้าโรงหมอก็ควรจะเริ่มหันมาเอาใจใส่ดูแลสุขภาพโดยเริ่มที่เกิดจากการกินของกิน

ที่มีคุณประโยชน์ต่อสถาพทางร่างกาย ควรจะพากเพียรกินอาหารที่มีสารอาหารต้องต่อสภาพร่างกายในจำนวนที่สมควรอาหารสุขภาพเป็น ก่อนที่จะพวกเราจะทาน อาหารเพื่อสุขภาพ  พวกเราจะต้องทราบก่อน

ว่าอาหารสุขภาพเป็นอย่างไร นั้นก็คือ ของกินที่มีสารอาหารครบทุกชนิดจัดว่ามีความสำคัญ และก็จุดสำคัญอย่างมากในการพัฒนาร่างกาย จิตใจ และอารมณ์ การที่พวกเรากินอาหารให้ครบ 5 กลุ่ม นั้นจะมีผลให้

พวกเราได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนบริบูรณ์เมื่อพวกเรา บาคาร่า ได้รับสารอาหารครบบริบรูณ์ก็จะทำให้ร่างกายได้รับพลัง แข็งแรงพร้อมที่จะฝ่างานต่างๆได้อย่างแคล่วคล่องว่องไว ที่สำคัญยังไกลห่างจากโรครุนแรงต่างๆ

อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ มีอะไรบ้าง

อย่างที่กล่าวไว้ว่าอาหารสุขภาพเป็นการกินของกินให้ครบ 5 กลุ่ม ซึ่งจะประกอบไปด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่ ไขมัน โดยแต่ละกลุ่มก็จะมีบทบาทที่แตกต่างออกไป ดังเช่นว่า

ของกินที่มีสาระ ควรจะกินเพื่อสุขภาพ

โปรตีน มีเนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วต่างๆซึ่งโปรตีนมีบทบาทสำคัญเป็นช่วยสำหรับการเติบโต ช่วยซ่อมส่วนที่ผุพัง
2 คาร์โบไฮเดรต จะตัวอย่างเช่น แป้ง ข้าว ขนมปัง ฯลฯ โดยมีบทบาทให้พลังงาน
3 วิตามิน เกลือแร่ จะได้จากผัก ผลไม้ต่าง เนื่องจากว่าในผักมีกากใยและก็เส้นใยที่จะช่วยในระบบขับถ่าย
4 ไขมัน จะเป็นพวกไขมันที่ได้จากพืชรวมทั้งสัตว์ซึ่งจะช่วยทำให้ปรับร่างกายของพวกเราอบอุ่น
ของกินที่มีคุณประโยชน์ เป็นต้นว่าไข่ไก่ เป็นแหล่งสะสมของโปรตีนประสิทธิภาพสูง ที่ให้พลังงานแม้กระนั้นไม่ทำให้อ้วน ช่วยบำรุงรักษาสายตา
ถั่ว เป็นสารอาหารที่ช่วยสำหรับการส่งผ่านออกสิเจนจากปอดไปยังเซลล์ต่างๆของร่างกายรวมทั้งมีเส้นใยช่วยสำหรับการถ่ายได้ง่ายดายมากยิ่งขึ้นอีกด้วย

ผลดีที่กำลังจะได้รับ

อาหารเพื่อคนที่รักสุขภาพนั้นเป็นประโยชน์ต่อสถาพทางร่างกายเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็นการทำให้ร่างกายแข็งแรง ผิวพรรณสดใส ผ่องใส มีสุขภาพเกี่ยวกับจิตที่ดี ฯลฯ ซึ่งอาหารเพื่อคนที่รักสุขภาพกลุ่มนี้จะ

ก่อให้ร่างกายของพวกเราพร้อมที่จะทำกิจกรรมในวันแล้ววันเล่าได้อย่างมาก รวมทั้งต่อต้านโรคภัยต่างๆได้อย่างดีเยี่ยมจะมองเห็นได้ว่าอาหารเพื่อคนที่รักสุขภาพหารับประทานได้อย่างง่ายๆ ด้วยเหตุดังกล่าว

การเลือกกินอาหารพวกเราจำเป็นต้องเลือกให้มีความเหมาะสมกับร่างกาย ควรจะกินในจำนวนที่เหมาะสม แต่ว่าถ้าหากจะได้ผลดีกว่านี้ พวกเราก็จำเป็นต้องบริหารร่างกายพร้อมกันไปด้วย เพื่อที่พวกเราจะได้มี

ร่างกายที่แข็งแรง ไกลห่างจากโรคอีกด้วยขา

ขอบคุณแหล่งที่มา http://waterlang.org

Read more
อาหารยำไข่แดงเค็ม

อาหารยำไข่แดงเค็ม อาหารไข่รสเค็มๆน้ำยำรสแซ่บหอมปลาแดก

อาหารยำไข่แดงเค็ม อาหารไข่รสเค็มๆน้ำยำรสแซ่บหอมปลาแดก

จากที่เคยทำรายการอาหารยำไข่เค็ม บาคาร่า  รายการอาหารไข่รับประทานอาหารต้มร้อนๆ

แม้ว่าจะอร่อยแม้กระนั้นคนไหนกันแน่เกลียดไข่ขาวเค็มอาจจะจำต้องเขี่ยทิ้งเสียดายของ

ทดลองแปลงกายใส่แม้กระนั้นไข่เค็มแดงกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอขั้นตอนการ

ทำยำไข่แดงเค็มหรือยำไข่เค็มแดง สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บพันทิปดอทคอม

จับไข่แดงของไข่ไก่ใส่กุ้งลวกผสมเครื่องยำและก็เคล้ากับน้ำยำปลาแดกรสเข้มข้นทดลอง

ทำมองอร่อยจริงๆนะคะวันก่อนทำไข่เค็มแดง ไข่ไก่ แล้วนึ่งเก็บเอาไว้ วันนี้ก็เลยทำ

ยำไข่เค็มแดง เค็มนิดๆมันหน่อยๆทำน้ำ ยำรสเข้มข้น  คลุกเคล้าจะกว่าจะเข้ากัน อร่อยนัวสุดๆ

อาหารยำไข่แดงเค็ม อาหารไข่รสเค็มๆน้ำยำรสแซ่บหอมปลาแดก

ยำไข่แดงเค็ม
ส่วนประกอบ ยำไข่แดงเค็ม
ไข่แดงเค็มสุก ไข่ไก่
กุ้งสดลวกสุก
ขึ้นฉ่าย
หอมแขก
เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ส่วนประกอบ น้ำยำ

น้ำตาลต้ม 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวคั้นใหม่ๆ2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาวผ่าซีก
พริกจินดาตำละเอียด ราวๆ 15 เม็ด

ขั้นตอนการทำยำ  ไข่แดงเค็ม

1. คละเคล้าส่วนประกอบน้ำยำให้เหมาะ

2. ใส่กุ้ง ใส่ไข่เค็มแดง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ขึ้นฉ่าย แล้วก็หอมแขก คลุกเบาๆก็เสร็จแล้วจ้ะ ง่ายมากเลยของมันจำเป็น

ต้องโดนรายการอาหารไข่แดงเค็มได้รับประทานไข่แดงเน้นย้ำๆอื้อหือ แอบซี้ดน้ำลายในสูตรใส่กุ้งสิ่งเดียว แต่ว่าพวกเรา

ขอจัดหมูบดกับหอยแมลงภู่ลวกเพิ่มด้วยดีกว่า ส่วนน้ำยำใส่ปลาแดกอย่างงี้ประทับใจหลายเด้อ

ขอบคุณแหล่งที่มา  https://cooking.kapook.com

Read more
แนวทางกินอาหาร

แนวทางกินอาหาร เพื่อสุขภาพแร็งแรง ผิวพรรณที่แจ่มใส

แนวทางกินอาหาร เพื่อสุขภาพแร็งแรง ผิวพรรณที่แจ่มใส

เดี๋ยวนี้ผู้คนหันมา กินอาหารเพื่อสุขภาพ  กันมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยเหตุว่าช่วยทำให้สุขภาพดี ผิวพรรณที่ผ่องใส สุขภาพเกี่ยวกับจิตดี

แล้วก็ลดการเสี่ยงต่อโรคภัยต่างๆพวกเราจึงต้องควรทานอาหารให้ถูกคุณสมบัติ ซึ่งแนวทางทานอาหารเพื่อสุขภาพ มี 9 ข้อเองจ้ะ

แนวทางกินอาหาร เพื่อสุขภาพแร็งแรง ผิวพรรณที่แจ่มใส

1. กินอาหารให้ครบ 5 กลุ่ม บาคาร่า  แต่ละกลุ่มให้นานัปการรวมทั้งหมั่นดูแลน้ำหนักตัว
2. ทานข้าวเป็นของกินหลัก สลับกับของกินชนิดแป้งเป็นบางมื้อ
3. กินผักให้มากมาย รวมทั้งรับประทานผลไม้บ่อยๆ
4. กินปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ และก็ถั่วเม็ดแห้งเสมอๆ
5. ดื่มนมให้สมควรตามวัย
6. ทานอาหารที่มีไขมันแต่ว่าพอเหมาะ
7. หลบหลีกการกินของกินรสหวานจัดรวมทั้งเค็มจัด
8. กินอาหารที่สะอาดไม่มีการแปดเปื้อน
9. งดเว้นหรือลดเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมที่เป็นแอลกอฮอล์

ขอบคุณแหล่งที่มา http://www.thaiticketmajor.com

Read more