วัน: กันยายน 1, 2019

ผัดพริกแกงหมูกรอบ

ผัดพริกแกงหมูกรอบ

ผัดพริกแกงหมูกรอบ

ส่วนประกอบ

หมูกรอบ 200 กรัม
น้ำมันที่สกัดจากรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแกงแดง 40 กรัม
ถั่วค้าง 1 ถ้วย
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามถูกใจจ้ะ
พริกชี้ฟ้าแดง (สไลด์) ตามถูกใจจ้ะ
ใบมะกรูด บาคาร่า 15 กรัม

ผัดพริกแกงหมูกรอบ

แนวทางการทำ ผัดพริกแกงหมูกรอบ

1. หั่นหมูกรอบเป็นชิ้นๆแล้ววางพักไว้ กระบวนการทำหมูกรอบมองพอดี https://bit.ly/2X8EaNf

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ผัดกับพริกแกงให้หอม หลังจากนั้นก็ใส่ถั่วค้างลงไปผัดให้สุก

3. เพิ่มเติมน้ำดื่มน้อยเพื่อผัดได้ง่ายดายมากยิ่งขึ้น หลังจากนั้นก็ใส่หมูกรอบลงไป แต่งรสด้วยน้ำปลาแล้วก็น้ำตาลปีบ ผัดจนกระทั่งเครื่องปรุงขาดทุนกันกับหมูกรอบ

4. ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด แล้วผัดถึงแม้ว่าจะถูกกัน เสร็จแล้วหลังจากนั้นก็ตักราดข้าว หรือเสิร์ฟแยกเป็นอาหารได้ตามที่ใจต้องการ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://www.google.com…

Read more